Японские ученые доказали, что у людей, которые быстро едят, риск пострадать от ожирения в 2 раза выше, чем у «умеренных» едоков.
«Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу», — утверждали классики Илья Ильф и Евгений Петров.
Японские специалисты уверяют, что помогаешь ты в первую очередь себе самому. Они обнаружили, что быстрая еда способствует ожирению. В результате исследования 3-х тысяч человек ученые пришли к выводу, что у быстро едящих людей риск ожирения составляет 84%, по сравнению с теми, кто питается медленно. Японцы считают, что быстрая еда вызывает сбои в сигнальной системе, которая сообщает организму, когда следует прекратить есть. Медленный же темп поглощения пищи вызывает чувство насыщения при меньшем количестве еды.
