Ученые из Университета штата Огайо составили список экономичных, но очень полезных продуктов:
1. Помидоры. Доступны в любое время года, полезны даже в консервированном виде. Приготовленные помидоры содержат еще больше ликопенов, чем свежие. Ликопены это мощные антиоксиданты, помогающие предотвращать рак и другие заболевания. Томатный суп, томатный соус для спагетти недорогие и здоровые блюда для вашего стола.
2. Бобы. Отличный источник белка и хорошая альтернатива дорогостоящим мясным блюдам.
3. Овсяные хлопья. Они представляют собой незаменимые для здоровья цельные злаки. Известно, что употребление овсяных хлопьев помогает снизить уровень холестерина.
4. Блюда из макарон. Если в них можно добавить оставшиеся в холодильнике овощи, мясо, сыр, получится экономичное и быстрое в приготовлении блюдо.
Помимо всего этого, диетологи советуют обратить особое внимание на размер порции. Если вы будете класть на тарелку меньше еды, вы не только сэкономите деньги, но и получите меньше калорий. К примеру, небольшую порцию мясного блюда можно дополнить гарниром из овощей или картофеля.
