В жаркий летний день так хочется полакомиться сочным сладким арбузом. А собранные далее факты об этой бахчевой культуре убедят тебя в том, что этот зеленый гигант не только вкусен, но и необычайно полезен.Свое имя арбуз получил от тюркского слова «харбюза», что означает «огромный огурец». Родиной арбуза считается Южная Африка, где в диком виде он встречается и поныне.
У наиболее сладких плодов полоски должны быть яркими и четкими.
Волоконца мякоти арбуза должны быть белыми. Желтый цвет свидетельствует о наличии в арбузе химических удобрений.
Арбуз содержит в себе огромное количество железа, необходимое для кроветворения, поэтому его рекомендуют при анемии. Кроме того, мякоть этой бахчевой культуры содержит магний, калий, витамины В1, В2, РР, фолиевую и аскорбиновую кислоты.
В арбузе много клетчатки и пектина, что весьма полезно для здоровья желудочно-кишечного тракта. Они способствуют усилению перистальтики кишечника, ускоряют выведение холестерина.
Арбуз – продукт низкокалорийный: в одном килограмме содержится не больше 480 килокалорий на один килограмм веса.
Арбуз (как и человек) на 80% состоит из воды, поэтому он прекрасно очищает организм и выводит шлаки.
Арбуз рекомендуется употреблять при болезнях печени и желчного пузыря, запорах, артритах, гипертонии.
Арбузная диета (около 1,5 кг мякоти арбуза в день и больше ничего) – прекрасный способ сбросить лишний вес. Только использовать такую диету лучше в виде разгрузочных дней, не чаще одного раза в неделю и предварительно проконсультировавшись с врачом.
