Если ты любишь необычные вкусовые сочетания и следишь за фигурой – приготовь этот салат на обед или полдник.Тебе понадобится:
1 стакан ядер грецкого ореха, разделенных на дольки (можно использовать любой орех, который нравится: кедровый, миндаль, пекан или другой)
250 г смеси салатных листьев (с руколой, эндивием)
1 столовая ложка измельченного зеленого лука
2 твердые спелые груши, нарезанные тонкими ломтиками
3 столовые ложки масла грецкого ореха (или оливкового)
1 чайная ложка малинового уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
½ чайной ложки сахара
соль
свежемолотый черный перец
Прокали орехи на сковороде или в прогретой до 200°С духовке в течение 6-8 минут, до легкой поджаренности. Дай остыть.
Смешай салатные листья с зеленым луком, кусочками груши и орехами. Ингредиенты соуса смешай в емкости с крышкой, накрой и хорошо перемешай, встряхивая. Добавь соль и перец по вкусу.
Выложи салат в тарелку для подачи, полей заправкой и сразу подавай.
