Опубликованный научный анализ ученых Университета Калифорнии, бурно обсуждается как диетологами, так и геронтологами – специалистами по вопросам предупреждения старения. Дело в том, что ученые Университета Калифорнии склонны полагать, что диета с ограниченным количеством жиров, с низким количеством сахара, большим содержанием овощей и фруктов, и регулярным употреблением рыбьего жира, способна остановить старение организма.
Ученые считают, что данная диета способствует увеличению уровня фермента теломеразы, который управляет клеточным старением. Но кратковременное применение данной диеты не только не будет способствовать остановке старения организма, а наоборот, может разбалансировать иммунную систему и систему пищеварения. Подобная диета должна стать нормой жизни. Только такой подход даст необходимый результат. Но его проявления можно будет наблюдать не сразу, а диету нужно будет применять каждый день.
Однако в настоящее время ученые утверждают что подобные испытания, способны омолаживать организм и тем самым продлять клеточную активность в преклонном возрасте.
