1. Жуйте тщательно:
постарайтесь пережевывать каждый кусочек пищи не менее 25 раз, прежде чем отправить его в желудок. два положительных сопутствующих эффекта не заставят себя ждать: во-первых, хорошо пережеванная пища усваивается легче; во-вторых, происходит массаж десен, что предупреждает пародонтоз.
2. Два яйца всмятку:
собираясь в гости или на банкет, где предвидится обильный ужин, дома съешьте два сваренных всмятку яйца. это обеспечит чувство сытости, и вам легче будет устоять перед искушениями.
3. Творог вместо десерта:
вы никак не можете отказаться от десерта? знайте, что это очень опасно для вашей фигуры. так что замените в своем меню сладкие компоты, пироги на диетический творог.
4. Разгрузочные дни:
худеть вы станете автоматически, если почаще будете устраивать себе разгрузочные дни: чайный, творожный, картофельный. это не покажется вам скучным, если приготовить блюда, дав волю своей фантазии.
5. Сковорода:
вы любите жареное? тогда используйте специальную тефлоновую сковороду. для приготовления пищи требуется меньше жира.
6. Сырые овощи:
ежедневно съедайте хотя бы одно блюдо, приготовленное исключительно из сырых овощей (морковки, капусты, огурцов). они малокалорийны и богаты витаминами.
7. Прозрачные ломтики:
режьте хлеб, колбасу и сыр тоненькими, прозрачными ломтиками. попробуйте зрительно обмануть свой желудок.
8. Рисовый день:
рис содержит мало натрия (связывающего жидкость в организме), но много калия (изгоняющего ее). если хотя бы раз в неделю вы устроите себе рисовый день (добавить можно только минеральную нейтральную или щелочную воду, но не масло!), то потеряете до 1 кг массы тела жидкости и конечных продуктов обмена веществ.
9. Маленькие тарелки:
подавайте блюда в тарелках небольшого размера. так вы съедите меньше.
10. В магазин только после завтрака:
никогда не отправляйтесь в магазин на пустой желудок. иначе вы купите продуктов на треть больше, чем необходимо.
11. Сладости в качестве поощрения:
пока в вашем доме есть сладости, вам не сбросить ни одного килограмма. спрячьте все, что может способствовать увеличению веса. придумайте своеобразный ритуал: прежде чем отправлять в рот очередную карамельку, выполните какую-нибудь малоприятную для вас работу.
12. Стакан воды:
за 10 минут до каждого приема пищи желательно выпить стакан столовой минеральной воды. желудок наполняется, голод ощущается меньше. к тому же вы получаете минеральные вещества, ускоряющие пищеварение.
13. Жвачка утолит голод:
имейте при себе жевательную резинку, в которую не добавлен сахар. она поможет притупить чувство голода.
14. Рыбный день:
устраивайте раз в неделю рыбный день. потребности организма в витамине d будут покрыты на целую неделю. рыба, за исключением некоторых видов, содержит мало жиров и хорошо насыщает. морская рыба к тому же снижает уровень холестерина в крови.
15. Сухофрукты:
сухофрукты всегда должны быть в вашем доме, например, чернослив, сушеные яблоки. между приемами пищи, если почувствуете сильный голод, можно съесть 3-4 чернослива или столько же ломтиков яблок.
16. натуральный сок:
целый день сок и ничего съестного. так вы сбросите 500 г лишнего веса. в этот день: 3/4 литра сока, сколько угодно столовой минеральной воды и чая из трав. но не устраивайте более одного такого дня в неделю.
17. Спелые яблоки:
яблоки идеальная пища. они успокаивают нервы, наполняют желудок, улучшают пищеварение. одного яблока перед едой вполне достаточно.
18. Ешьте чаще, но меньше:
ешьте не менее 5 раз в день.
19. Ограничьте соль:
соль задерживает воду в организме. вместо нее постарайтесь использовать пряности. кроме того, соль и так уже содержится во всех продуктах.
20. Можно и выпить:
вы можете позволить себе 1/4 л вина пару раз в неделю. но только выбирайте сухие вина с меньшим содержанием сахара.
