Яблочная диета помогает нормализовать или скорректировать нарушение
обмена веществ, бороться с лишним весом. Но нужно знать, что это не
панацея. И, раз посидев на подобной диете, вы не станете изящной
навсегда. Да, вы сбросите сколько-то килограммов, но, вернувшись после
диеты к обычному образу жизни и своему прежнему рациону, вновь наберете
вес. Яблочная, как и любая другая монодиета (кефирная, рисовая,
овощная, творожная, рыбная и др.), хороша лишь как дополнение к
основному методу оздоровления. Лучше всего устраивать один так
называемый разгрузочный день на яблоках. Это особенно уместно после
переедания в праздники и после отпускной вольницы на богатых "шведских
столах" в Турции.
Чтобы снизить вес, яблочный день желательно проводить 1-2 раза в
неделю. Для профилактики достаточно раз в месяц. Кстати, эта диета
весьма эффективна для профилактики атеросклероза и полезна для
гипертоников.
Существуют несколько вариантов диеты.
1. В течение дня нужно есть только яблоки. Причем столько, сколько
влезет. Но при этом обязательно пить много жидкости. Самое
оптимальное успокоительные настои трав.
2. За день у вас потихоньку должно уйти полтора килограмма свежих
яблок. И (внимание!) вообще ничего не пить. Достаточно той жидкости,
которая в яблоках. Кстати, любители могут запечь яблоки в духовке
разницы почти нет.
3. Еще популярен такой вид диеты кефирно-яблочный. На 1 яблоко 1/2
стакана кефира 5-6 раз в день. Очень часто ее советуют применять
беременным женщинам во время токсикоза.
4. Диета на неделю. Для самых стойких, кого допекли проблемы с лишним
весом или с органами пищеварения. 1-й день 1 кг яблок; 2-й день 1,5
кг яблок; 3-й день 2 кг яблок; 4-й день 2 кг яблок; 5-й день 1,5
кг яблок; 6-й день 1 кг яблок. Можно пить чай, желательно зеленый, и
жевать сухарики черного хлеба.
Некоторые советы.
При запорах помогут 2-3 яблока натощак каждое утро в течение месяца и более.
Для тех, кто бросил курить, но процесс проходит со скрипом, полезна
яблочная диета в течение трех дней подряд. К ней рекомендуется зеленый
чай.
Те, у кого проблемы с кишечником, просто обязаны ежедневно есть яблоки
и устраивать себе яблочные дни. Американские ученые определили, что в
яблоках есть специфические вещества, угнетающие злокачественные клетки,
вызывающие рак печени и кишечника.
Важно знать, какие сорта вам подходят. Например, при язвенной болезни
желудка противопоказаны кислые яблоки, а позволены сладкие или даже
печеные сладкие. И напротив в случае гастрита с пониженной
кислотностью уместны яблоки кислых сортов, антоновка, допустим.
Чтобы яблоки быстрее усвоились, их лучше есть тертыми.
В семенах яблок содержится очень много йода: если съесть 5-6 яблочных
зернышек, то организм получит суточную дозу йода.
Люди худеют не от яблок, а от того, что общая калорийность съеденных в
течение дня одного-двух килограммов была меньше, чем калорийность их
рациона в другой день. Точно так же можно похудеть на любом другом
продукте, если есть только его. Даже на хлебе или картошке.
