Диету назвали экономной, потому что она не требует больших физиологических и психологических усилий от вас. Ее можно соблюдать в течение длительного времени и вообще взять за основу планирования рациона. Поверьте, при таких пищевых привычках вы вообще забудете, что такое лишний вес. Эффект от экономной диеты не разительный, но и сохранить достигнутые позиции в будущем будет несложно. Результат диеты возвращение организма в состояние биологического равновесия и снижение веса.
Вот примерное меню, на основании которого авторы методики предлагают вам самим составить свой рацион.
День 1
Завтрак: натуральный кофе без сахара с молоком, 100 г нежирного творога со сметаной и сахаром, бутерброд из хлеба с отрубями и сливочного масла, 1 свежий помидор.
Ланч (можно отказаться от второго завтрака в пользу полдника): стакан молока, булочка, 1 свежий фрукт.
Обед: овощной суп, небольшая порция салата из сырых овощей и зелени, жаркое из нежирной говядины, на гарнир тушеные овощи или картофель в мундире.
Ужин: заливная рыба, овощной салат с растительным маслом, черствый хлеб, сливочное масло.
День 2
Завтрак: вареное яйцо, салат из зелени и овощей, чай без сахара с молоком, тосты из хлеба муки грубого помола со сливочным маслом.
Обед: борщ, салат из свеклы/моркови, отварной картофель, котлеты с подливом из зелени, компот из сухофруктов или желе из смородины.
Полдник (можно отказаться от полдника в пользу второго завтрака): стакан молока, бутерброд из черного хлеба с ветчиной, 1 помидор/1 огурец.
Ужин: вареники с грибами, два стакана томатного сока.
