К-диета (диета к-фактор) получила такое название в
связи тем, что рацион питания составляют продукты, содержащие большое
количество клетчатки. Еще её называют диетой мисс вселенная, так как она была
разработана Татьяной Цукерброт, которая уже несколько лет является врачом
диетологом конкурса красоты «Мисс Вселенная».
Всем известно, что клетчатка оказывает благоприятное действие на кожу, ногти и
волосы, а данная диета еще и способствовала снижению веса. Не трудно
догадаться, что к-диета Мисс Вселенная быстро завоевала популярность среди
девушек. А Таня Цукерброт получила известность как успешный диетолог.
Диета Татьяны Цукерборт не дает сиюминутных результатов, зато входит в
число диет сбалансированного питания и худеющий не испытывает чувства голода.
Первый этап диеты
На этом этапе необходимо дать старт сжиганию жиров, сократив количество
употребления простых углеводов или заменив их сложными. Исключаем из рациона:
алкоголь, жирные и сладкие блюда, а так же выпечку, продукты содержащие крахмал
картофель, рис (белые сорта заменяем коричневыми), хлеб, макароны, фруктовые
соки, сливочное масло и майонез.
За основу рациона следует взять: рыбу и морепродукты, грибы, орехи,
обезжиренные йогурты, постное мясо, нежирный сыр и творог, яйца (не более 3х в
неделю), овощи, не содержащие крахмал (редис, капуста, огурцы, лук, помидоры,
салат, шпинат, баклажаны).
Разрешается употребление 1 фрукта в день (нельзя фруктовые соки), зелени,
специй, горчицы, чая и кофе без сахара, минеральной воды, взбитых сливок без
сахара.
Диетолог Татьяна Цукерброт отмечает необходимость увеличения суточной нормы
воды (до 8 стаканов), чтобы избежать запоров, которые сопровождают употребление
большого количества клетчатки. За время этого двухнедельного этапа можно похудеть
на 2-3 кг.
Второй этап диеты
На этом этапе в рацион возвращаем углеводы (увеличиваем калорийность пищи до
1400 Ккал), т.е. не увеличивая порций, употребляемых на первом этапе, добавляем
в них в соотношении 1 к 3 углеводсодержащие продукты. Так же разрешается 1
бокал сухого вина в день, и дополнительный фрукт на свой выбор. На этом этапе
нет ограничения в выборе пищи, но процесс похудения продолжается. Этому этапу
можно следовать до тех пор пока не будет достигнут желаемый вес.
Третий этап диеты
Основу продолжает составлять клетчатка, дневную калорийность можно повысить до
1600 Ккал за счет углеводной пищи. На этом этапе происходит закрепление
результата.
На протяжении диеты на десерт можно побаловать себя диетическим какао
или желе, взбитыми сливками без сахара. Из напитков – минеральную воду, чай и
кофе без сахара, не забывайте, что нельзя пить фруктовые соки.
