Исследования показали, что, несмотря на высокую калорийность, этот продукт способствует ускорению обмена веществ и быстрой потере веса. Кокосовое масло, в основном, состоит из средне-жирных кислот, которые легко перевариваются и обеспечивают организм энергией. Именно они ускоряют процесс метаболизма эффективнее, чем другие кислоты.
Существует целый ряд достоинств кокосового масла:
замедляет процесс переваривания пищи, благодаря чему надольше сохраняется чувство сытости и желание перекусить появляется гораздо реже;
предотвращает колебания уровня сахара в крови, замедляя скорость расщепления углеводов;
очищает организм, нормализует пищеварение и потому является отличным средством для детоксикации.
Употреблять кокосовое масло следует осторожно. Чтобы организм приспособился к его действию, советуем начинать с 1 чайной ложки в день, постепенно увеличивая количество до 3-5. Также рекомендуем выбирать именно органическое кокосовое масло extra virgin.
