Овсяно-белковая диета – это методика питания, направленная
не только на похудение, но и на оздоровление организма в целом. Меню диеты
очень простое и построено на пяти правилах.
Его плюс в том, что оно
придерживается здоровых принципов питания и при этом включает в себя
внушительное количество питательных веществ, витаминов, минералов и
микроэлементов, позволяющих худеющему организму избежать таких распространенных
проблем, как, например, авитаминоз. Каждое правило подчиняется общеизвестным
устоям правильного совмещения продуктов между собой, давно известным
современной диетологии, однако не всегда соблюдаемым в диетах.
5 основных правил
диеты
1. Овсяную кашу нельзя употреблять с белковыми
продуктами (с сывороточным, молочным, казеиновым, соевым, яичным, мясным или
рыбным белком). Исключение касается лишь овсяной каши или овсяных
хлопьев, сваренных на молоке. Один раз в сутки разрешено съедать овсяную кашу с
небольшой горстью сухофруктов (изюм, курага, чернослив и т.д.) или с 1 ч. л. меда.
2. Белковые продукты нужно есть отдельно либо в
сочетании с овощами или фруктами. Овощи или фрукты можно также свободно есть
между «овсяными» и «монобелковыми» приемами еды.
Согласно этому правилу разрешен большой список блюд к употреблению: мясо, птица
или рыба либо морепродукты с овощами или фруктами (либо отдельно
приготовленные), разнообразные супы с использованием белковых продуктов и
овощей (подойдут даже привычные борщ, щи, уха).
Кроме того, овсянку, а также любые крупы, крахмал, макароны, картофель, хлеб
сочетать с белком запрещено!
3. Запрещено запивать пищу во время еды. Пить можно
не ранее, чем через 20 минут после трапезы, и не позже, чем за 15 минут до нее.
На супы это правило не распространяется. Алкогольные напитки и жидкости, содержащие
сахар, из меню стоит исключить.
4. В меню не должно быть никаких крахмалистых
продуктов – хлеба, сахара, мучного, сладостей, макаронных изделий, картофеля и
бананов. Жирные молочные продукты,
такие, как сливочное масло, во время диеты запрещены.
5. После 17:00 есть можно кушать овсянку или
овсяные хлопья, сваренные на воде (после 5 вечера на молоке варить уже нельзя).
На протяжении целого дня, в качестве питья, можно употреблять любые напитки, не
содержащие сахара.
Примерное меню овсяно-белковой диеты
9:00 (до 17:00): овсяные хлопья, сваренные на молоке, с
добавлением небольшой горсти изюма.
9:30 (не ранее, чем через 20 минут после еды): 1 чашка
зеленого чая без сахара.
11:00 (до 17:00): апельсин, 3 мандарина.
13:00 (до 17:00): 200 г нежирного творога.
13:40 (не ранее, чем через 20 минут после еды): 1 стакан
кефира.
15:00 (до 17:00): овсяная каша на воде.
16:00 (до 17:00): 100 г куриного филе, 2 моркови.
18:00 (не позже, чем за 15 минут до еды): 1 чашка зеленого
чая без сахара.
19:00 (после 17.00): овсяные хлопья, сваренные на воде.
У вас есть возможность выбирать продукты на свой вкус,
главное – не выходить за рамки пяти простых правил. Изменять меню можно едва ли
не каждый день, и диета не покажется вам однообразной и скучной!
Каждые 5 дней, по желанию, разрешается вместо овсяной каши
кушать гречневую. На гречку распространяются те же правила, что и на овсянку
(отдельное употребление от остальных продуктов, возможность варить на воде или
молоке).
Чередуйте употребление кисломолочной и молочной пищи, яиц,
рыбы, мяса, птицы. Чем больше различного рода продуктов будет поступать в ваш организм,
тем сбалансированнее и полезнее будет ваш рацион.
