В современном мире мидии считаются вкуснейшим деликатесом. Гурманы отмечают нежный вкус этого мяса, а диетологи рекомендуют употребление мидий людям, страдающим разного рода заболеваниями.
Если вы или кто-то из вашей семьи страдает различными заболеваниями печени, малокровия или ваше горе — сахарный диабет, то это ваш продукт. После многочисленных исследований стало известно, что по содержанию белка мясо мидий превосходит мясо рыбы и говядины. А также хранит в себе до 3 процентов жира высокой микробиологической ценности, а также питательный гликоген. Более 30 полезных микроэлементов, витамины таких групп, как E, B, D, а также провитамин D3, благоприятствующий состоянию пищеварения.
Учеными доказано, что витамины, выступающие в роли природных антиоксидантов, предупреждают возникновение онкологических заболеваний. Также полезные свойства мидий способны повысить иммунную защиту всего организма.
Устраивая рыбный день в своей семье, не забудьте включить в свой рацион мидий. Вы сможете не только повысить иммунитет каждого члена семьи, но и подарить им удовольствие от изысканного нежного вкуса этого мясо.
