Любые продукты и блюда, а также практически все напитки содержат калории. Исключение составляет обычная вода, не содержащая энергии совсем.
Новости по теме 04.09 Как не сорваться с диеты? 01.09 Средиземноморская диета: овощи и фрукты 16.08 Обмануть желудок легко!Некоторые продукты содержат незначительное количество энергии, например, черный чай, диетическая кола или сушеный укроп. Калории содержатся в основных питательных веществах, таких как белки, жиры и углеводы, а также в алкоголе. При этом энергетическая ценность 1 грамма углеводов составляет 3,75 калории, белков – 4 калории, а жиров – 9 ккал. В алкоголе содержится 7 калорий на грамм, но большинство спиртных напитков представляют собой смесь чистого алкоголя и углеводов. Энергетическая ценность продуктов не всегда столь очевидна, ведь подавляющее большинство из них представляет собой смесь макронутриентов с добавлением других веществ (воды, клетчатки). Так, в куске мяса содержатся белки и жиры, а в котлете довольно много углеводов. В крупах преобладают углеводы, однако есть и белки, а также немного жиров. Тем не менее, в процессе эволюции человек научился выделять чистые углеводы в виде сахара и чистые жиры в виде растительного масла. Будьте с ними осторожнее, ведь именно с помощью этих продуктов проще всего на порядок повысить калорийность своего рациона, сформировав у себя привычку к сладкой и жирной пище.
