Около 90% всего соевого сырья, которое сейчас используется в производстве многих продуктов, это генетически измененный продукт.
Плохо это или хорошо?
Трудно сказать, что хорошо. Конечно, выращивать такое чудо генетики легче: оно и растет быстрее, и не болеет. А вот как потребление таких продуктов сказывается на здоровье, пока изучено недостаточно. Так стоит ли рисковать? Станет ли полезной азиатская диета, если включить в нее такую сою, перемороженные креветки, фрукты-овощи, привезенные бог весть откуда и тщательно сдобренные консервантами или — того хуже — выращенные на прогрессивной и дешевой гидропонике, то есть вообще без земли, только на химии!!! Отличная диетка получается! Замороженные фрукты-овощи из пакетиков — это минус как минимум 40% их полезных свойств по сравнению со свежими. Как быть в этом случае — есть в 2 раза больше или синтетическими витаминами «догоняться»?
Но и это еще не все: 40% — это если соблюдается режим заморозки и тара герметична. А где, позволь у тебя спросить, у нас этот режим соблюдается? Да нигде! Все продукты либо перемораживают, либо позволяют им размораживаться, а потом снова замораживают — еще неизвестно, что хуже. Так что и с этой точки зрения получается, что азиатская диета не самая полезная из всех возможных.
Так же не забывам что существует пропаганда здорового образа жизни и во многих азиатских странах она отличается от нашей, в Японии например люди с избыточным весом считаются более солидными и обеспеченными, так сложилось исторически. Ну а воспользоваться азиатской диетой или нет, решать вам.
