Цель — снижение веса и закрепление результата, профилактика и контроль диабета.
Система состоит из трех этапов: активного снижения массы тела от 5 кг (14 дней), переходного периода (от 30 дней) и периода закрепления результата (7-14 дней).
Методика имеет и общие, четкие принципы.
1. Исключение из рациона продуктов с высоким гликемическим индексом (сахар, сладости, кондитерские изделия, мед, варенья, мороженое, консервированные фрукты и компоты, концентрированные фруктовые соки и сладкие газированные напитки, сдоба, белый рис, кукуруза, картофель).
2. Придерживаться принципов раздельного питания.
3. Полностью или по мере возможности исключить употребление любой готовой продукции фабричного производства.
4. Употреблять в пищу свежие фрукты и овощи.
5. Пить достаточное количество жидкости.
6. Желательно воздержаться от употребления алкоголя – допустимы красные или белые сухие вина.
7. Исключить покупные пакетированные и бутилированные соки из-за высокого содержания сахара в них.
8. Физическая нагрузка должна быть регулярной, можно выбрать любой из подходящих по силовой подготовке видов спорта, но соблюдать режим приема пищи до и после тренировок – не есть за час до и два часа после.
9. Методику следует применять не ранее чем на второй день после окончания менструации.
10. Регулярный прием поливитаминов.
Длительность: долгосрочная система питания, можно придерживаться всю жизнь.
Полезные материалы по системе доктора Ковалькова
Зачем нужен личный диетолог
Еда, которую не надо готовить
