Раздельное питание по группе крови
подразумевает употребление человеком только той пищи, которая
«совместима» с его кровью. При подборе продуктов питания, которые
подходят человеку соответственно его группе крови, улучшается
усвояемость пищи и эффективность ее благоприятного воздействия на
организм. Воздержание от продуктов, которые являются «чужими», снижает
зашлакованность организма, позволяет быстро и без усилий сбросить лишний
вес и в целом благотворно сказывается на функционировании внутренних
органов. Основные положения теории раздельного питания по группам крови
были сформулированы Питером Д’Адамо, американским врачом.
Споры, которые вспыхнули сразу же после появления этой теории, не прекращаются по сей день. Метод, разработанный Д’Адамо, лег в основу многих современных диет, рекомендующих употреблять продукты питания по группе крови. Познакомимся поближе с этой любопытной теорией.
Первая группа крови – «Охотники»
Это одна из самых древних и часто встречающихся групп на сегодняшний день. «Охотники», как именуются носители первой группы крови в системе Д’Адамо, наделены крепким иммунитетом и выносливым пищеварительным трактом. Основу их питания должен составлять животный белок. Однако к злаковым и молочным продуктам организм «охотников» не приспособлен.
Людям с первой группой крови показано употреблять в пищу говядину или баранину (то есть нежирные виды мяса), рыбу, грецкие орехи, инжир, семя тыквы, оливковое масло.
Для увеличения веса в рацион необходимо включать капусту (можно и кочанную и цветную), кукурузу, бобы, пшеницу, фасоль. Для снижения веса полезны морепродукты, печень и красное мясо.
«Охотникам» противопоказаны свинина (и другие виды жирного мяса), молоко, творог, сыр, мучные изделия (в том числе макароны), картофель, дыня, апельсины, маслины, а также некоторые виды масел (например, кукурузное).
Вторая группа крови – «Земледельцы»
Появление людей со второй группой крови обусловлено постепенным становлением земледелия. «Земледельцы» обладают очень чувствительной пищеварительной системой, поэтому им показано вегетарианство. Их организм плохо справляется с белковой пищей, у представителей второй группы крови она превращается в жир. Мясо из рациона необходимо исключить совсем, сделав основной упор на натуральную пищу: овощи, фрукты, злаки. Употребления молока нужно ограничить – организм «земледельцев», также как и у «охотников», еще плохо справляется с молочными продуктами.
Обладателям второй группы особенно полезно употреблять различные овощи, гречку, рис, бобы, артишок, ананасы, растительное масло. Можно позволить себе немного морепродуктов.
Желающим набрать вес нужно включать в свой рацион молочные продукты, мясо, пшеницу и фасоль. Если же необходимо похудеть, основной упор лучше сделать на овощи, сою и различные растительные масла.
С осторожностью «земледельцам» следует употреблять майонез и кетчуп, картофель, клюкву, абрикосы, хлеб из пшеницы. И, как уже было сказано, от мяса и морепродуктов лучше отказаться совсем.
Третья группа крови – «Кочевники»
Представители этой группы появились с началом процесса миграции, когда люди начали переселяться на северные территории с суровыми климатическими условиями. Это так называемые «кочевники». Они имеют более широкие возможности для выбора пищи, чем «охотники» и «земледельцы», так как обладают весьма стойкой иммунной системой. Люди с третьей группой крови хорошо усваивают молочные продукты. Однако им следует отказаться от употребления сои, куриного мяса и подсолнечного масла. Для хорошего самочувствия им необходимы регулярные физические и умственные нагрузки.
«Кочевникам» хорошо включать в свое меню мясо кролика и баранину, рыбу, оливковое и льняное масла, крупы, сыр на козьем молоке, белокочанную капусту и сливу.
Чтобы набрать вес можно употреблять гречку, кукурузу, арахис, чечевицу и кунжутные семечки. Желающим снизить вес рекомендуются нежирные молочные продукты, красное мясо, ливер, печень, яйца и овощи.
Представителям третьей группы крови лучше воздержаться от употребления свинины, говядины, мяса курицы и гуся, морепродуктов, ржаного хлеба, гречки, томатов, хурмы, а также кукурузного и арахисового масел.
Четвертая группа крови – «Новые люди»
Самая молодая из всех групп крови, которая образовалась как результат смешения других групп. Представители ее появились около 1000 лет назад. Д’Адамо называет их «новые люди». Особенностью их является мгновенная реакция на изменения в питании или окружающей среде. Система пищеварения носителей четвертой группы достаточно чувствительна и вместе с тем способна справляться с большим разнообразием продуктов. Для хорошего самочувствия «новым людям» рекомендуются небольшие физические нагрузки вкупе с интеллектуальной деятельностью.
Основное меню людей с четвертой группой крови должно обязательно включать фрукты и овощи, обезжиренные кисломолочные продукты, оленину и баранину.
Наследуя некоторые особенности второй группы крови, организм «новых людей» хорошо справляется с чечевицей и арахисом, а вот гречку, кукурузу, кунжут и фасоль не принимает – это уже то, что досталось от первой группы. В отличие от обоих предков, носители четвертой группы крови пшеницу усваивают достаточно неплохо.
«Новым людям» рекомендовано употреблять кисломолочные продукты, хлеб из пшеницы, мясо индейки, баранину, рыбу, масло кукурузы, ананасы и клюкву.
Чтобы набрать вес, следует включать в рацион пшеницу, фасоль, гречку, а также красное мясо. Желающим избавиться от лишнего веса показаны свежие морепродукты (консервов, а также копченого и сушеного лучше избегать), зеленые овощи, соя, ананасы и молочные продукты.
Следует воздержаться от употребления цельного молока, бобовых, оливкового масла, гречки, бананов, гранатов, а также бекона, говядины, лосося, камбалы и краба.
Подводя итоги:
Среди ученых до сих пор не существует единого взгляда на то, насколько эффективно раздельное питание по группе крови. Однако диетологи признают, что данный подход вполне может быть использован при подборе диеты.
Выбирая продукты питания по группе крови, необходимо помнить, что у каждого человека есть индивидуальные особенности, которые также необходимо учитывать при соблюдении диеты. Немаловажную роль играет также группа крови, которой обладали предки.
Если Вы выбираете раздельное питание по группе крови, то обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть какие-то хронические заболевания. Помните, у любого метода имеются противопоказания.
