Хорошая новость! Ученые открыли еще одно полезное свойство этого продукта. Следишь за весом? Пей молоко! Швейцарские ученые установили, что молоко может защитить от ожирения даже любителей высококалорийной пищи. Виной тому натуральный ингредиент никотинамид рибозид (NR).
Простыми словами, NR стимулирует выработку SIRT1 – гена, улучшающего обмен веществ. Интересно то, что NR действует намного лучше в сочетании с жирной пищей.
А чтобы окончательно убедиться в выводах, специалисты провели эксперимент на мышах. В результате выяснилось, что те мыши, которые сочетали «жирную» диету с приемом NR, за 10 недель набрали на 60% меньше веса, нежели остальные.
В ближайшее время ученые планируют проверить действие ингредиента и на человеческий организм.
Анастасия Благодарная
