Гречневая диета одной из первых получила мировое признание страдающих полнотой пациентов и одобрение традиционной и нетрадиционной медицины. Достаточно большой популярностью гречневая диета пользовалась с древних времен. Например, монахи Тибета с удовольствием используют диету на гречке для просветления души и очищения организма от шлаков, что является непременным условием медитации высокого уровня.
На сегодняшний день гречневая крупа входит в небольшой список тех продуктов, куда еще не добралась генная инженерия. Являясь чистым продуктом, гречка, как нельзя лучше, подходит для диеты. За счет нее из организма удаляются не только шлаки, но и холестерин, избытки воды, что способствует постепенному уменьшению жировых отложений и приведению нашего тела в удобоваримый внешний вид, что гарантирует гречневая диета.
Современная медицина с готовностью предлагает диету на гречке при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваниях эндокринной и нервной системы. Гречневая диета очень часто и с успехом используется при постоянном контроле веса и устройстве разгрузочных дней. При такой диете характерно снижение артериального давления, укрепление кровеносных сосудов, правильный и стабильный рост волос и ногтей. Также человек становится более спокойным и сдержанным. Все это происходит за счет нахождения в гречневой крупе таких полезных витаминов и минералов, как железо, калий, магний, фосфор, кальций, йод, витаминов группы В, витаминов Е и РР.
Гречневая каша считается диетическим продуктом, потому что гречка, на которой основана гречневая диета, представляет собой сложный углевод, который после попадания в организм, не вызывает продолжительное время чувство голода. При огромном количестве белка, находящемся в данном продукте, гречка с успехом заменяет все виды мяса, в том числе птицу и рыбу. Однако это не означает, что мясо необходимо исключить из рациона гречневой диеты.
Совсем другое дело сахар, который категорически нельзя употреблять в период диеты, о чём предупреждает гречневая диета. Его полноценно можно заменить сухофруктами или медом, разведенным в воде. Гречневая диета не отвергает также соль, соусы и приправы из-за их высокой калорийности. Достаточная калорийность самой гречки (порядка 300 Килокалорий на 100 граммов) обеспечивает организм необходимым энергетическим запасом для нормальной жизнедеятельности нашего организма.
Гречневая диета рассчитана на семидневный курс с жестким меню. Наиболее стойкие могут продлить этот срок максимум до двух недель, за которые сбросят приблизительно 12 кг. Питание предусмотрено четырех разовое с обязательным условием не кушать после 18.00 либо прекратить питание за 4-6 часов до сна. Гречка готовится специальным способом, заключающимся в том, что она еще с вечера заливается кипятком в пропорции 1 стакан гречки на 3 стакана кипятка, чего требует гречневая диета. Все это настаивается до утра совершенно без всяких добавок. Полученный объем следует съесть за день, разбив на равные порции согласно меню.
Гречневая диета|: завтрак – гречка и обезжиренный йогурт.
Гречневая диета: обед – гречка, 100 г постной отварной телятины и овощной салат вообще без всякой заправки.
Гречневая диета: полдник – обезжиренный йогурт или одно яблоко.
Гречневая диета: ужин – гречка, салат из отварных овощей.
Гречневая диета, к сожалению, имеет и свои отрицательные стороны. Жесткое меню не позволяет поступать в организм достаточного количества глюкозы, которая особенно необходима для интеллектуального труда. В связи с этим на первых порах у пациента развивается апатия, раздражительность, общая слабость, сонливость и быстрая утомляемость. Однако это все с лихвой компенсируется очень эффективным результатом, заключающимся в потере до 1 кг жировых отложений в день, что гарантирует гречневая диета.
