Диетологи всего мира единодушно признают рыбу идеальным источником протеинов животного происхождения, считают её оптимальным продуктом для диетического питания.
Протеины, входящие в состав рыбы, прекрасно усваиваются организмом человека, при их расщеплении не образуются токсические вещества, нейтрализация которых возлагается на ферментные системы печени.
В состав рыбы входит большее количество биологически ценных веществ, в том числе микроэлементов и витаминов.
Не удивительно, что рыбная диета в последние годы завоевала сердца тех, кто хочет совместить похудение и оздоровление организма. Относясь к категории белковых диет, рыбная диета не перегружает органы желудочно-кишечного тракта и почки, предоставляет широкое поле для кулинарных экспериментов, хорошо переносится и даёт прекрасные результаты.
Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот класса омега-три, рыбная диета может рассматриваться и как лечебно-профилактическое питание, позволяющее улучшить состояние нервной и сердечнососудистой системы.
Одна неделя на рыбной диете позволяет справиться с пятью-семью лишними килограммами, при этом чувство голода не беспокоит, работоспособность и умственная деятельность находятся на достаточно высоком уровне.
Во время рыбной диеты рекомендуется выполнять физические упражнения на основные группы мышц, а также выпивать любое количество негазированной минеральной воды и зелёного чая без сахара.
Важно придерживаться только одного правила – ужинать не позднее шести часов вечера.
Примерное меню при рыбной диете
Понедельник
Завтрак: рыбное филе (150 г), приготовленное на пару, с листьями салата. Чашечка свежезаваренного кофе без сахара.
Обед: овощной суп, ломтик приготовленного на гриле лосося.
Ужин: отварные креветки (200 г), рис коричневый отварной, чашка зелёного чая с лимоном.
Вторник
Завтрак: кусочек лосося солёного с ломтиком ржаного хлеба, чашка зелёного чая без сахара.
Обед: тарелка ухи, порция отварной рыбы, ломтик цельнозернового хлеба, стакан фруктового сока.
Ужин: овощной салат, порция приготовленной на гриле рыбы, чашка зелёного чая с лимоном.
Среда
Завтрак: бутерброд с красной икрой и кусочком лимона, чашка свежезаваренного кофе без сахара.
Обед: рассольник, отварное яйцо, порция тушёной капусты, стакан минеральной воды без газа с лимоном.
Ужин: листовой салат, порция мидий, чашка зелёного чая с лимоном.
Четверг
Завтрак: овощной салат, филе отварного минтая, чашка свежезаваренного кофе без сахара.
Обед: овощной суп, листья салата, приготовленная на гриле рыба (150-200 г), стакан минеральной воды без газа с лимоном.
Ужин: клубень запеченного картофеля, салат из свежих овощей, порция креветок, чашка зелёного чая с лимоном.
Пятница
Завтрак: салат из свежей капусты, порция отварной рыбы, чашка свежезаваренного кофе без сахара.
Обед: уха, томат средней величины, жареная камбала средних размеров, стакан минеральной воды без газа с лимоном.
Ужин: салат из кальмаров, порция дикого риса, чашка зелёного чая с лимоном.
Суббота
Завтрак: порция отварной рыбы, листья салата, чашка свежезаваренного кофе без сахара.
Обед: свекольник, тушёная капуста, стакан минеральной воды без газа с лимоном.
Ужин: салат из свежих овощей, паровая рыбная котлета, чашка зелёного чая с лимоном.
Воскресенье
Завтрак: тост с чёрной или красной икрой, чашка свежезаваренного кофе без сахара.
Обед: овощной суп, порция отварной рыбы, стакан минеральной воды без газа с лимоном.
Ужин: салат из свежих овощей, кальмар, фаршированный отварным рисом, чашка зелёного чая с лимоном.
