Монодиеты относятся к самой популярной группе диет для похудения. Их особенность в том, что в пищу употребляется только какой-то один продукт. Монодиеты дают возможность быстро сбросить до 2-3 кг лишнего веса. К тому же можно подобрать для диеты продукт, который вы любите. Главная проблема – если не ввести применение монодиеты в правило либо не придерживаться умеренного питания после её окончания, сброшенный вес очень быстро вернётся. Сидеть на подобной монодиете можно не больше трех дней, потому что понижается количество поступающих в организм необходимых витаминов и микроэлементов. А ещё лучше ограничиться только одним днем, но периодически – раз в неделю либо раз в месяц.
Диета «Гречневая»
Гречка дает сытость и одновременно очищает организм. На диете с гречкой можно сбросить 5-10 кг за неделю либо две. Берем крупу, как для простой варки, заливаем крутым кипятком и оставляем настаиваться на ночь; варить ничего не нужно. Гречку следует употреблять без соли и специй. Её можно дополнить кефиром 1 процентной жирности, но не больше 1 литра в день.
В любых количествах можно пить воду: простую либо минеральную без газа. За 4-6 часов до сна – никакой еды! Если терпеть голод не получается – за 40-60 минут до отправки в постель можно разрешить себе максимум 1 стакан кефира, разбавленного 1 к 1 водой.
Диета «Шоколадная»
Как и многие диеты, шоколадная диета совершенно исключает употребление сахара и соли, что дает возможность быстро вывести из организма лишнюю жидкость. Никаких овощей–фруктов. Такой режим питания наносит серьезный удар по организму, за неделю можно сбросить до семи килограмм. Что касается типов шоколада, то лучше предпочесть горький черный шоколад без наполнителей. В горьком шоколаде имеется много какао-масла, богатого антиоксидантами и других полезных веществ. К несомненным плюсам относится быстрое похудение около 1 килограмма в день, что является высоким показателем эффективности.
Диета «Кефирная»
Существует несколько вариантов кефирной диеты. Первый – это чистая монодиета: 1-1,5 л свежего кефира без сахара выпить за 5-6 приемов через равные промежутки времени. К этим же 1-1,5 л кефира в день можно добавить 0,5-1 кг сладких фруктов и овощей. Повторять диету желательно не раньше, чем через месяц, а лучше через полтора-два.
Диета «Виноградная»
Виноград продукт неоднозначный. С тем, что он богат полезными веществами, согласны все, а вот подходит ли он для диеты вопрос спорный. С одной стороны, как и любой иной фрукт, он содержит много сахара, с иной на одном таком сахаре не растолстеешь. Как считают сторонники так называемых углеводных диет, фруктоза, содержащаяся в винограде, вовсе не так страшна, как ее малюют, а сами по себе южные ягоды также и оптимизируют пищеварение и обмен веществ. А стало быть, заставляют наш организм активнее расщеплять всё, что мы едим.
Тем более что как относительно недавно заявили американские ученые, вещества, содержащиеся в винограде, участвуют в инсулиновом обмене, поэтому любителю винограда и сахар не страшен. Сидеть на виноградной диете можно 3 дня либо неделю. За три дня вы просто сбросите вес, за семь очистите организм, улучшите работу желудка и кишечника.
Диета «Рисовая»
Рис – один из самых любимых разработчиками диет продуктов. Это объясняется его уникальными свойствами. Рис не только вкусен и питателен, он ещё обладает способностью адсорбировать и выводить из организма соли, шлаки, вредные вещества. Поэтому рисовые диеты помогают убрать лишний вес и способствуют очистке организма.
Один из самых жестких вариантов рисовой монодиеты: сварить стакан риса и есть его небольшими порциями в течение дня, запивая яблочным соком. При сильном чувстве голода можно дополнительно съедать 2-3 яблока. Облегченные диеты разрешают добавлять к рису маленько сои, тушеных овощей либо постного отварного мяса (не больше 200 г в день).
Рис для любой рисовой диеты лучше применять неочищенный (в нем имеется достаточное количество витаминов группы В). При применении любой вариации рисовой диеты необходимо принимать препараты калия, чтобы избежать дефицита в организме этого жизненно важного элемента.
Диета «Леденцовая»
Суть диеты заключается в том, что традиционные приемы пищи заменяются леденцами. В среднем за день рассасывается одна пачка конфет, что составляет приблизительно 75 граммов. Если убрать лишний вес нужно быстро, то помимо леденцов есть более ничего нельзя. Если же вы хотите избавиться от лишнего веса на 2-3 килограмма в месяц, традиционные приемы пищи до 16 часов сохраняются, а леденцами заменяется только ужин и гасятся все вечерние и ночные приступы голода. Вы можете сами составить себе индивидуальную программу похудения и применять эту диету, скажем, один раз в неделю в качестве разгрузочного дня.
Диета «Яблочная»
Яблоки – ценный фрукт, в котором присутствуют почти все витамины и минеральные вещества, а ещё фолиевая кислота, сахар, пектины. «Каждый день, съедая яблоко, ты экономишь на враче», так говорят англичане. Яблочная диета помогает скорректировать нарушение обмена веществ, бороться с лишним весом. Но надо знать, что это не панацея. Да, Вы сбросите сколько-то килограммов, но, вернувшись после диеты к обычному образу жизни и своему прежнему рациону, вновь наберете вес. Яблочная, как и любая другая диета (кефирная, рисовая, овощная, творожная, рыбная) хороша лишь как дополнение к основному методу оздоровления.
Многим почему-то кажется, что монодиета – это просто прекрасный способ убрать лишний вес, особенно если выбрать любимый продукт. Но специалисты предупреждают: сидеть на ней более 2-3 дней категорически запрещается. Давайте посмотрим, что же производится в организме, если вы бросаете в него день за днем один и тот же продукт.
Рис его избыток может вызвать сгущение желчи, и, как следствие, образование камней в желчном пузыре. Дефицит белка ведет к снижению уровня гемоглобина в крови. В рисе мало витаминов, а прием химических витаминных препаратов в качестве компенсации усиливает аппетит, и, следовательно, чувство голода.
Творог большая белковая нагрузка. Его избыток нарушает кальциевый обмен: при наличии трудностей с желудочно-кишечным трактом, из-за нарушения всасывания белка нехорошо будет всасываться и кальций, а это вредно для здоровья.
Кефир это отсутствие углеводов. Кефир нарушает перистальтику кишечника, вызывая или запор, или жидкий стул.
Растительное масло его избыточное потребление с целью «очищения кишечника» может вызвать образование камней в желчевыводящих путях.
Гранат потребление больше 1,5 л гранатового сока в день на 48процентов увеличивает опасность образования камней в почках, желчном и мочевом пузыре.
Морковь избыток вызывает «морковный гепатит», который проявляется пожелтением кожи.
Яблоки это одни углеводы. Отсутствие белка вызывает изменения в эндокринной системе, в случае упорной диеты у женщины могут прекратиться месячные. От нехватки белка страдает проведение нервных импульсов, и вообще высшая нервная деятельность.
Арбузы из-за полного отсутствия в них жиров жирорастворимые витамины не будут всасываться. При недостатке жиров также нарушается обновление клеток организма.
Бананы могут вызвать задержку стула. В силу нарушения моторики желудочно-кишечного тракта возрастает количество токсинов в организме. Избыток легкоусвояемых углеводов повышает уровень глюкозы в крови, вызывая гипергликемию.
Сырые овощи это «удар» по ферментативным системам организма, истощение печени и поджелудочной железы.
Соки оказывая стимулирующее действие на аппетит, усиливают чувство голода, которое и так мучает желающих избавиться от лишнего веса. Из-за отсутствия клетчатки страдает кишечник. Содержащиеся в соках кислоты раздражают слизистую желудка.
Сухоедение с ограничением количества жидкости вызывает сгущение крови, и тем самым повышает вероятность образования тромбов. Из-за нехватки жидкости почкам сложно выводить продукты распада.
Если вы сотворите из монодиет «комплекс», то сможете следовать правилу «один продукт в один день» в течение недели. Только не забывайте о двух основных правилах.
Во-первых, желательно, чтобы потребляемые во время монодиеты продукты были легкими (крупы, овощи, фрукты).
Во-вторых, потреблять выбранные продукты необходимо через каждые 3-4 часа, разделив все дневное количество приблизительно на равные части.
При составлении собственного варианта монодиеты старайтесь соблюдать правило чередования пищи: один день – углеводы (каши, картофель), после чего какой-нибудь овощ либо фрукт, затем белок (мясо, курица). Помимо того, в один из дней желательно употребление какого-нибудь молочного продукта. Но учтите, что молочный продукт не следует включать в монодиету на следующий же день после употребления белкового продукта либо перед ним. В период соблюдения монодиеты утром на завтрак можно выпить 1 стакан несладкого чая. Кофе пить в разгрузочные дни не рекомендуется.
Соблюдать монодиету будет намного легче, если вы заранее подготовите свой организм. Для этого за 1-2 дня до начала диеты постарайтесь минимизировать количество съедаемой пищи. Нельзя переедать. Это важно и тогда, когда разгрузочные дни закончатся, и вы вернетесь к обычному режиму питания. Тем более, недопустимо набрасываться на пищу сразу после окончания монодиеты.
Так же как и в случае голодания, из монодиеты нужно выходить постепенно и очень осторожно, иначе все ваши труды пойдут насмарку. Самый обычный вариант – есть после диеты любую, но преимущественно легкую пищу в умеренном количестве.
Если во время монодиеты вы хотите уделить особое внимание оздоровлению желудка, в первый и последний дни полезно есть только овсяную кашу, сваренную на воде, без жира, соли и сахара.
В свободные от монодиеты дни рекомендуется вводить в свой повседневный рацион питания следующие блюда.
На завтрак желательно есть кровоочистительный салат: натереть на мелкой терке 50 г красной свеклы и столько же моркови, добавлять 50 г мелко рубленной белокочанной капусты, 0,5 ст.л. растительного масла и немножко меда. Сверху готовый салат неплохо украсить несколькими ягодами клюквы либо красной смородины.
Напиток для очищения сосудов: натереть на тёрке один лимон с цедрой и одну головку чеснока, смешать, залить 600 мл кипяченой охлажденной воды, настоять 2-4 дня при комнатной температуре, процедить и пить ежедневно натощак по 50 мл. В этом настое содержатся витамины группы В, витамин С и комплекс требующихся организму микроэлементов.
