Ингредиенты:
300 г салатных листьев (например, маш-салат)
2 груши
1 чайная ложка сливочного масла
100 г клубники
120 г горгонзолы
2-3 столовые ложки лимонного сока
7 столовых ложек оливкового масла
½ стакана грецких орехов
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Очисти от сердцевины и нарежь тонкими ломтиками грушу. Разогрей в сковороде сливочное масло, выложи дольки груши и обжарь с двух сторон до мягкости.
2. Разрежь клубнику пополам. Разложи по тарелкам салатные листья. Сверху выложи грушу, клубнику, посыпь орехами и раскроши сыр.
3. В миске смешай уксус, соль, перец и оливковое масло. Слегка взбей и сбрызни салат. Сразу подавай к стейку, антрекоту или жаренным утиным грудкам.
