Миллионы женщин питаются одним салатом и морковью в надежде похудеть, однако в результате получают не только и не столько снижение веса, сколько проблемы со здоровьем, безжизненные волосы и потухший взгляд. Дело в том, что если слишком ограничивать свой рацион, это может вызвать нехватку полезных веществ из-за недостаточного разнообразия составляю-щих.
Самые калорийные продукты, которые стоит исключить из ежедневного питания, это содержащие легкоусвояемые жиры и обилие углеводов. Блюда, содержащие такие компоненты, являются не только основанием для появления лишнего веса, но и одной из главных причин заболеваний атеросклерозом и последующих инфарктов и инсультов.
Прежде всего, категорически исключаем из рациона готовые полуфабрикаты и блюда из них, то есть котлеты, консервы, блины с начинками, пельмени, а также покупные пирожные, тортики, сухари, печенье, шоколадки. Увеличившееся число ожирений связано с активным распространением фаст-фуда. К этой категории относятся не только Биг-Маки и Хот-Доги, но и чипсы, колбасы, пиццы и тому подобное. Готовьте дома самостоятельно, из цельных продуктов, лучше на пару или отваривая, иногда протушивая с добавлением воды.
Без масел обойтись сложно, но желательно применять нерафинированные сорта растительного происхождения: льняное, оливковое. Губительными для фигуры станут маргарины и пачки сливочного масла.
Самые калорийные продукты мясного происхождения – это свинина, шпик, баранина. Лучше заменить их куриным мясом, причём без кожицы, активно использовать субпродукты: печень, желудочки, почки, сердце. Если говорить о рыбе, то, прежде всего, стоит забыть о консервах, особенно в масле, поскольку это настоящий яд для талии. Выберите нежирные сорта рыбы и готовьте их на пару или ешьте в виде лёгкой ухи. Кстати, очень питательным продуктом является икра, поэтому аппетитные бутерброды с красной икрой, особенно на сливочном масле, стоит приберечь разве что для Нового Года.
Белый батон и сдобные булочки замените хлебцами из цельных злаков, а сахар – мёдом, сладкими фруктами. Из молочной продукции отдайте предпочтение цельному коровьему молоку или кефиру. Самые калорийные продукты данной группы: сгущёнка с сахаром, сливки, сметана. Сыр лучше употреблять в небольших количествах, причём твёрдые сорта более калорийны, чем плавленные разновидности. Вместо майонеза можно использовать несладкий йогурт или нежирную сметану с добавлением специй и ароматных трав.
Такие полезные, но слишком питательные продукты, как орехи, семечки, каши, сухофрукты, авокадо совсем исключать из рациона нежелательно, так как это незаменимые источники важных веществ. Однако ежедневные порции должны быть небольшими. Не забывайте, что алкоголь практически возглавляет список «Самые калорийные продукты», поэтому не стоит злоупотреблять горячительными напитками. Таким образом, исключив из ежедневной диеты чересчур калорийные составляющие, можно добиться видимого результата, не ограничив при этом поступление жизненно важных микроэлементов и витаминов.
