Ты есть то, что ты ешь. Эта истина вошла в сознание человечества давно, но до сих пор не утихает спор между сторонниками вегетарианства и так называемыми мясоедами. А в последнее время все чаще раздаются голоса сыроедов, которые от вегетарианства полностью перешли на сырую растительную пищу всех остальных они называют не иначе, как «блюдоманы». У сторонников всех видов питания есть свои весомые аргументы и доказательства своей правоты, поэтому единый взгляд на способ питания человека еще не выработан.
Так, среди самих вегетарианцев есть те, кто отказывается даже от меда как от продукта животного происхождения. А другие считают не зазорным поужинать куриной грудкой, считая, что вегетарианская пища – значит диетическая.
Оказывается, вегетарианцев в мире не так уж мало – примерно 17% от всего населения. При этом одни отказались от животной пищи из-за того, что не хотят приносить вред живым существам, а другие с помощью вегетарианства пекутся о своем здоровье, при этом с удовольствием одеваясь в меха убитых зверей.
Так или иначе, ученые доказали, что животные жиры вредны для человеческого организма, а в мясе в большом количестве содержится холестерин. После этого открытия в полку вегетарианцев значительно прибыло – к ним примкнули те, кто привык заботиться о своем здоровье. В их числе были и женщины, желающие похудеть. Отказавшись от мяса и рыбы ради красоты, они так и остались на своей растительной диете навсегда, найдя этот способ питания более полезным и приятным.
Опыт показывает, что вегетарианство может стать своеобразным стилем жизни. Переходящий на растительную пищу человек через довольно короткое время начинает чувствовать себя более энергичным, бодрым, у него изменяется весь «фон» жизни. Вегетарианцы утверждают, что их способ питания укрепляет и тело, и дух, подобно вере.
Также сторонники вегетарианства утверждают, что мясная пища засоряет наш организм шлаками, которые очень трудно выводятся. Это приводит к расстройству всех внутренних систем, а значит к раннему старению и преждевременной смерти. Растительная пища, наоборот, питает наши органы, снабжая их энергией для жизни. Кроме этого, вегетарианцы утверждают, что у них совершенно нет тяги к алкоголю, никотину и наркотикам.
Выслушав все аргументы «за» и «против», каждый решает для себя – быть ли ему мясоедом или вегетарианцем. В любом случае, если у вас есть проблемы со здоровьем, попробовать вегетарианскую диету совсем не лишне. Практики утверждают, что переход на питание без мяса совсем не сложен, если знать, зачем ты это делаешь. И со временем такой образ жизни приносит массу позитивных перемен в и здоровье, и в настроении. А для тех, кто не может отказаться от мяса, тоже есть выход – добавлять к нему как можно больше свежих овощей. Давно уже слышны советы диетологов о том, что в нашем ежедневном рационе должно быть поровну вареной и сырой пищи. Тогда и сторонники употребления мяса могут быть спокойнее за свое здоровье.
Как и во всяком деле, в выборе способа питания должна быть золотая середина. Лучше всего, если каждый человек будет прислушиваться к своему организму, и не будет идти на поводу у прихотей изощренного вкуса. В любом случае сырое яблоко полезнее печеного, а отварное мясо полезнее жареного. Пусть в вашей пище будет больше пользы для вашего здоровья.
