Уже давно не секрет, что чем лучше обмен веществ в организме человека, тем, соответственно, и его физическое состояние лучше. Проблемы с обменов веществ приводят к лишнему весу и зашлакованости организма. Я часто слышу от своего мужа фраз: что бы такого съесть, чтобы похудеть. Думаю все понимают, что это шутка.
Но в каждой шутке, как говорится, есть доля шутки. Но, тем не менее, какие продукты улучшат обмен веществ, и при этом организм не будет набирать лишний вес?
Вода – это жизнь на нашей планете. Вода есть везде и повсюду. Без неё жизнь погибнет за очень короткое время. Учёными были проведены многочисленные исследований воды, и они пришли к выводу, она является одним из важных продуктов, улучшающих обмен веществ в организме человека. Известно, что человеческий организм на 80% состоит из воды. Она участвует во всех обменных процессах, которые происходят в организме. Нехватка воды приводит к тому, что процессы обмена не выполняются на 100%. Большое колличесво воды в организме позволяет метаболизму проходить в полной мере. Человеку необходимо в день выпивать не менее 2-х литров воды.
Очень полезным продуктом, улучшающим обмен веществ, является перец. Острый и стручковый перец содержит вещество, которое называется капсаицин. Это вещество очень сильное влияет на обмен веществ в организме. Учёные, проводившие исследования над этим веществом, заметили, что пища, которая была приправлена острым перцем, в последствии давала толчок организму, и наблюдалось ускорение обмена веществ на 25%. Так же учёные выяснили, что вещество капсаицин способствует массовой гибели злокачественных клеток. Оно воздействует на митохондрии, которые занимаются обеспечением клеток энергией.
Зелёный чай тоже относится к продуктам, улучшающим обмен веществ. Он способствует предотвращению образования раковых клеток, является профилактическим средством при возникновении сердечно-сосудистых заболеваний. Он так же ускоряет работу метаболизма в организме, тем самым, ускоряя процессы обмена веществ.
Думаю, что многие и не подозревали, что к продуктам, улучшающим обмен веществ, относятся и не жирные молочные продукты. В молочных продуктах содержится много кальция. Помимо этого они помогают организму производить в больших количествах гормон кальцитриолан. Он способствует тому, что клетки начинают сжигать больше жира в процессе своей жизнедеятельности. Учёные выяснили, что употребление молочных продуктов 2 – 3 раза в день может привести к тому, что обмен веществ ускорится на 70%.
Почётное место в перечне продуктов, улучшающих обмен веществ, занимают «цитрусовые». Доказано, что употребление грейпфрута или его сока помогает снизить уровень инсулина в организме, а это снижает желание человека перекусить. А если вы едите меньше, то и калорий вы тоже накапливаете меньше. «Цитрусовые» улучшают работу иммунной системы и пищеварительного тракта. Они способствуют профилактике болезней печени, сосудов, сердца. Хотя витамин C сам по себе очень неустойчивый, но в сравнении с другими овощами и фруктами, «цитрусовые» очень хорошо удерживают внутри себя витамины. Соки из апельсина, мандарина и лимона, после кипения, полностью сохраняют все полезные витамины. И в свежем и консервированном виде «цитрусовые» очень полезны.
Способствуют улучшению обмена веществ и цельнозерновые продукты. Они содержат много клетчатки. На переваривание клетчатки организм должен затратить много энергии, и соответственно, затратить больше калорий. В продуктах, которые изготовлены из цельнозерновых, сохраняются все витамины и микроэлементы. В наше время в магазинах можно найти большой выбор продуктов из цельнозерновых.
Многие просто не представляют свой рацион без мяса. Мясо есть не только можно, и даже нужно, но не жирное (например, курица, рыба). Оно тоже относится к продуктам, улучшающим обмен веществ. Все знают, что в мясе содержится белок, а его организм усваивает трудновато. И для того, чтобы его переварить, организму нужно приложить больше усилий. При употреблении в пищу не жирного мяса метаболизм ускоряется на 50%.
Очень полезны всевозможные специи для улучшения обмена веществ. Добавляя в пищу корицу, душистые травы, имбирь, тем самым вы ускоряете метаболизм своего организма на 10%.
Приятная новость для сладкоежек. Со спокойной совестью вы можете кушать натуральный шоколад. Он тоже относится к продуктам, улучшающим обмен веществ в организме. Но не путайте натуральный шоколад и молочный, от него будут только хлопоты. Так же вы можете себе позволить съедать горсточку орехов в день. Они дают чувство сытости. Но ими не стоит увлекаться, так как в них содержится очень много калорий.
Как видите, здоровая пища не такая уж и противная. Она может быть и очень вкусной. Но не забывайте, что последний приём пищи должен быть в 19:00. Не позже!
