Пробуешь разные диеты, но вес так и не меняется? Скорее всего, дело в недостатке определенных витаминов и минералов. Доказано, что витамины способствуют ускорению обмена веществ, тем самым помогая сбросить лишний вес.
Многие витамины влияют на скорость обмена веществ в организме. Такими свойствами обладает кальций. Исследования показали, что кальций способен предотвращать накопление жира и ускорять обмен веществ.
Подобно кальцию действует и холин - витамин группы В, который предупреждает накопление жиров в печени. Источниками этого витамина являются продукты растительного и животного происхождения: яичный желток, сыр, творог, печень, мясо, помидоры, морковь и другие.
Полезны для метаболизма и витамины В2, В3, В5 и В6. Их источниками являются яйца, молочные продукты, зародыши пшеницы, отруби и цельнозерновые продукты. Стоит помнить, что избыток витаминов группы В расходуется телом ежедневно, потому очень важно поддерживать их уровень в норме.
А вот препятствием для похудения могут стать сбои в работе щитовидной железы и йод в этом случае просто незаменим. Лучшим источником этого вещества являются морепродукты, а в особенности морская капуста.