Издревле человек стремился иметь здоровье и красивое тело. Еще в трудах Леонардо Да Винчи приводятся удивительные факты о пропорциональном строении фигур людей, выдержанных в соответствии с золотым сечением. Человек был назван великим творением природы. Понятие идеального веса появилось так же в средние века, и в наше время существует множество формул красоты. Однако бешеный ритм жизни отнюдь не способствует улучшению фигуры. Как поступать в этом случае? Каким должно быть здоровое питание для похудения и оздоровления?
Основные принципы здорового питания для похудения
«Все гениальное просто» и, казалось бы, для похудения нужно всего лишь умеренно есть три раза в день и регулярно заниматься физкультурой на свежем воздухе. Да, но это лишь основа. Существуют правила, соблюдая которые действительно можно сбросить вес. Они не являются чем-то экстраординарным и сложным, скорее наоборот — это проверенные жизнью советы.
Не стоит сразу начинать с диет и голодовок! Резкая смена образа жизни может только навредить!
Завтрак должен быть очень легким. Например, чашка кофе с сахаром и печеньем.
Черный чай лучше заменить зеленым.
Ни в коем случае не переедать, особенно на ночь.
Питаться нужно четыре раза в день. Необходимо индивидуально подобрать время, что бы прием пищи был не «на ходу».
Перекусов быть не должно! Кстати, «невинные» бутербродики являются одной из причин избыточного веса. Желудок должен работать по расписанию.
Внезапный голод можно уталять водой или фруктами.
Привычные порции пищи уменьшить вдвое.
Обязательно необходимы: мясо, рыба, курица, овощи, зелень и фрукты. Причем, желательно приготовление продуктов на пару. Это очень удобно делать в духовке или микроволновке в термопакетах. Сыроедением увлекаться не стоит.
Хлеб только черный и не мягкий.
Никаких пирожных и тортиков.
Как можно меньше консервов.
Следует полностью отказаться от алкоголя!
Не обязательно пить много воды. Двух литров достаточно. Ни в коем случае не пить ее ни перед едой, ни сразу после. Очень полезно выпивать полстакана горячей воды с утра натощак.
Не смешивать два белковых продукта в одном приеме пищи.
Не есть на ночь сладкого!
Соль и сахара необходимы, но их употребление необходимо свести к минимуму.
Последний прием пищи не позднее шести-семи часов вечера.
Воду пить не позднее, чем за два часа до сна.
Обязательны разгрузочные дни. Раз в неделю, лучше в выходной, питаться легким продуктом, например, кефиром или яблоками. Полезно есть рис.
Больше витаминов группы А, D3,В, Е и С.
Почему так трудно похудеть?
С детства все привыкли больше есть, но время идет, а изменить себя, свои стереотипы поведения сложнее всего. Следует подчеркнуть, что лишь единицы справляются и «переделывают» себя сразу. Конечно, наши привычки преодолеваются с большим трудом, но именно постепенная перестройка и приводит к желаемому результату. Многие совмещают питание для похудения с занятиями спортом. Этого делать никак нельзя. Главная причина в том, что наличие физических нагрузок способствует резкому улучшению аппетита и, как правило, неконтролируемому поглощению калорий. Это называется «мышечная радость», но приводит она к огорчениям и лишним килограммам. Большинство просто не в состоянии удержать свой «исстрадавшийся» организм от аппетитного пирожного или еще чего-нибудь вкусненького. На следующий день все возвращается на круги своя, а килограммы начинают опять расти. Поэтому надо просто себя не распускать.
Что нужно есть
Основные моменты правильного питания не являются сложными. Гораздо труднее достичь гармонии в потреблении жизненно необходимых организму веществ. Для нормального протекания процесса похудения надо выдерживать суточный рацион по основным элементам особенно тщательно. Дело в том, что когда человек питается без каких-либо условий, организм, как правило, получает все необходимое, а когда начинаются ограничения, может быть ухудшение самочувствия, вызванное нехваткой какого-либо элемента. Но и здесь организм-помощник. В нужный момент он сам захочет это съесть. У каждого человека бывали в жизни моменты, когда безумно чего-то хочется. Это тот самый случай. А для здоровой жизни человеку нужны:
Белки — основной строительный материал. Потребность организма при отсутствии сильных физических нагрузках сто граммов в день.
Жиры — энергия. Способствуют усвоению многих минералов, укрепляют клеточные структуры. Обеспечивают клетки энергией в отсутствии углеводов. Суточная потребность сто граммов в день.
Углеводы — основной источник энергии. Их основная особенность в том, что быстрые углеводы (сахар) можно употреблять только перед физическими нагрузками. Медленные (фруктоза) усваиваются дольше, поэтому их предпочтительнее употреблять в любое время. Суточная потребность до четырехсот граммов в день.
Энзимы. Открытие современности. Это ферменты, влияющие практически на все процессы в организме. Содержатся в свежей растительной пище.
Антиоксиданты. Кислород, витамины С и Е. Усиливают клеточный метаболизм. Способствуют выводу из организма свободных радикалов и тяжелых металлов.
Витамины. А, группы В, Е, К. Это овощи, мясо, говяжья печень, рыба.
Микроэлементы. Йод, Калий, Магний, Кальций, Цинк, Хром. Содержатся, в основном, в овощах.
Что касается белков, жиров и углеводов, то здесь все ясно, а одних только микроэлементов и макроэлементов человеку необходимо несколько десятков. Поводов для паники нет. Они содержатся в воде, воздухе, продуктах, многие вырабатываются самим организмом. Умеренность и осведомленность плюс умение слушать свой организм позволят каждому добиться желаемого результата — похудеть и стать здоровее. Вариантов много, способ один — питать организм так, чтобы каждая клеточка работала с полной отдачей. И не стоит забывать о том, что пища должна быть вкусной.
