Диета на кашах лучше всего подойдет для тех, кто предпочитает кашу любому другому завтраку. Диета на кашах считается одним из наиболее щадящих режимов питания, но, как и любая другая диета, предполагает полный отказ от некоторых видов продуктов. Основа рациона, предписываемого такой диетой – это постные каши, которыми необходимо заменить любые блюда на завтрак и ужин, а также некоторые молочные продукты с низкой жирностью, фрукты и ягоды.
Для того чтобы соблюдение диеты на кашах не было похоже на мучительное голодание, в рацион в ходе такой диеты можно включить не только постные каши, богатые протеином и клетчаткой, но и нежирное молоко, ягоды, нежирные сорта сыра, фрукты (за исключением бананов), йогурт с низкой жирностью. Во время диеты на кашах собственно каши можно употреблять на завтрак и ужин, а в качестве обеда подойдут вареная куриная грудка, запеченный картофель, печеный лосось, коричневый рис с овощами или же попросту любые сырые овощи.
Как работает диета на кашах?
Основа любой каши – это злаки, один из богатейших источников протеинов. Протеины обеспечивают продолжительное ощущение сытости и нормализуют обмен веществ. А клетчатка замедляет процесс усваивания организмом жиров и углеводов. Кроме того, в крупах содержатся различные витамины и минералы, необходимые для нормального существования организма. Заменяя два основных блюда на завтрак и ужин кашами и полноценно обедая, можно сжигать в среднем до одного килограмма в неделю – что можно рассматривать как достаточно эффективный результат, учитывая легкость следования такой диете. В отличие от многих других диет, диета на кашах позволяет питаться полноценно, не исключая из рациона необходимые для здоровья человека углеводы – лишь ограничивая употребление определенных продуктов. Таким образом, диету на кашах вполне можно назвать одним из наиболее щадящих режимов питания для борьбы с лишним весом.
Пожалуй, одно из главных преимуществ диеты на кашах – это отсутствие чувства голода, несомненно, знакомого женщинам, хотя бы раз предпринимавшим попытку сесть на строгую диету. Благодаря содержанию в злаках необходимого набора витаминов и минералов организм получает необходимый запас энергии в течение дня – нет того ощущения усталости, вялости, которое зачастую сопровождает диету. А разнообразие меню (каши на завтрак и ужин могут быть разными, равно как и блюда на обед) позволяет варьировать составляющие рациона по собственному усмотрению, исходя из личных предпочтений.
Варианты меню для диеты на кашах
Завтрак и ужин:
Тарелка каши (не более ста шестидесяти калорий)
Стакан обезжиренного молока
Варианты для перекуса (до трех раз в день)
Четыре цельнозерновых крекера
Кусочек нежирного сыра
Стакан обезжиренного йогурта без ароматизаторов
Чашка ягод
Две столовых ложки изюма
Две третих чашки нежирного творога
Одна груша или яблоко
Варианты для обеда
Сто граммов отваренного мяса курицы
Два кусочка ананаса
Двести-триста граммов обжаренных или отваренных овощей
Половина чайной ложки оливкового масла
Одна запеченная картофелина среднего размера
Одна столовая ложка сметаны с низкой жирностью
Сто граммов запеченного лосося с двумя чайными ложками соевого соуса
Две трети чашки отваренного коричневого риса
Двести-триста граммов овощного салата с двумя столовыми ложками легкой заправки
Восемьдесят граммов мяса курицы или рыбы
Шпинат, свежие овощи
Тридцать граммов нежирного сыра
Одна столовая ложка орехов
Две столовых ложки легкой салатной заправки
Одна маленькая цельнозерновая булочка
Насколько эффективна диета на кашах?
Разумеется, эффективность диеты на кашах – вопрос сугубо индивидуальный, как, впрочем, в случае и с любой другой диетой. Некоторые утверждают, что с помощью диеты на кашах можно худеть в среднем на килограмм в неделю, другие – что диету на кашах вполне можно заменить комплексом упражнений в сочетании с уменьшением порций любимых блюд. Кроме того, в некоторых случаях диета на кашах способствует лишь изначальной потере веса – однако в дальнейшем исчезнувшие было лишние килограммы вновь возвращаются, и закрепление достигнутых результатов оказывается исключительно сложной задачей.
