Здоровое питание и физическая активность – два «колеса» нашего здоровья, поэтому рассматривать питание в отрыве от активного образа жизни неправильно. Организму нужно не только правильное питание, но и физическая нагрузка. Не забывая об этом, мы поговорим именно о питании. Все, кто хочет быть стройным, здоровым, красивым, слышали о кефирной, яблочной и многих других подобных диетах. С научной точки зрения, необходимо поддерживать сбалансированный, разнообразный рацион, включающий фрукты и овощи, и мясо, и рыбу, и пр. ВООЗ даже рекомендует пить красное сухое вино (бокал в день). Так что главный принцип правильного питания – не отказ от каких-либо продуктов, а сбалансированность, ограничение по суммарной калорийности.
При этом некоторые продукты особенно полезны, как, например, соки. Норман Уокер, открывший полезные свойства свежевыжатых соков и первым начавший их систематически употреблять с целью лечения и профилактики заболеваний, прожил до 105-109 лет (по разным данным).
Современные диетологи особенно выделяют такие соки.
Томатный. Свежевыжатый сок помидоров в особенности полезен для мужчин, поскольку предотвращает заболевания предстательной железы. При этом он низкокалорийный и одновременно содержит «хорошие» углеводы, а значит, полезен для тех, кто стремится к снижению веса. И в-третьих, он великолепно возмещает водно-электролитный баланс и потому рекомендован гипертоникам (естественно, несоленый).
Яблочный. Доказано, что яблоки и их свежевыжатый сок обладают омолаживающим воздействием на организм женщины. Также сок яблок благотворно влияет на остроту ума. Еще одно полезное свойство – профилактика онкологии. Бифлавоноиды, содержащиеся в яблочном соке, защищают организм и кожу от воздействия неблагоприятных факторов, так что это еще и необходимый элемент «питания изнутри», дополняющего косметологию.
Оранжевые соки (морковный, томатный). Содержат мощные антиоксиданты, вещества, защищающие клетки от повреждений. Эти соки необходимо принимать в сезон загара.
Свежевыжатые фруктовые и овощные соки можно и нужно комбинировать. Имея дома соковыжималку, ты можешь экспериментировать, создавая тот вкус, который подходит тебе. Ведь пища должна быть вкусной – тогда она приносит больше пользы. Кроме того, смешанный сок содержит больше полезных веществ. В жару ты можешь разбавить сок водой (1:1). Таким образом ты не только пополнишь организм витаминами, но и утолишь жажду.
Советуем такой рецепт «спортивного сока»: апельсин + вода+ соль. Во время физической нагрузки или в жару запас соли также необходимо пополнять, поскольку она выводится с потом и водно-электролитный баланс нарушается.
