Диета для мозга

Мозг человека – высокоорганизованная структура. Возможности нашего главного «компьютера» до сих пор полностью не изучены, известно лишь, что игнорируя его потребности, мы рискуем лишиться определенной части его полезных функций (отсюда берут начало рассеянность, склероз и прочие неприятные последствия). Существует ли специальная диета для мозга? Об этом расскажет наша статья.

Основные рекомендации

Заботясь о своем мозге, помните – он нуждается в постоянной подпитке, ведь наш «компьютер» продолжает работать даже в период глубокого сна. При сильной умственной нагрузке (в период экзаменов, интенсивного обучения) ни в коем случае не стоит сидеть на низкокалорийных диетах (впрочем, переедать также нельзя). Любое отступление от правил рационального питания в этот период приводит к ухудшению памяти – на полноценное восприятие информации можно не рассчитывать. В идеале, в этот период нужно распределять рацион следующим образом:

Завтрак – около 35% калорий Обед и ужин – по 25% калорий Перекусы (общая норма) – 15 % калорий

Рацион питания для мозга

Правильное питание для мозгов предусматривает отказ от чересчур жирной пищи. Не рекомендуется злоупотреблять крепко заваренным кофе и так называемыми «энергетиками» они кратковременно стимулируют мозг, а в дальнейшем вызывают привыкание. Крайне вредны продукты, преисполненные ненатуральными добавками, а также алкогольные и газированные напитки.

Пользу приносят:

Талая вода Минеральная и столовая вода без газа Зеленый чай Отвар шиповника Компоты Овощные бульоны Орехи и сухофрукты (их нужно кушать понемногу, но ежедневно) Растительные масла (подсолнечное, кунжутное, оливковое и пр.) Рыба (лосось, тунец, сельдь и пр.) Морепродукты Каши (гречневая, овсяная и пр.) Проростки пшеницы Яйца Нежирные сорта мяса Зерновые хлебцы Кисломолочные продукты Молоко Свежие фрукты, ягоды и овощи, богатые витаминами и антиоксидантами (черная смородина, черника, красная фасоль, спаржа, артишоки, листовая капуста, болгарский перец, салат, брокколи, земляника и пр.) Высококачественное красное сухое вино (100-300 мл в день) Горький черный шоколад Какао

Чтобы мозг функционировал правильно, помимо сбалансированного питания, включающего сложные углеводы, белки и жирные кислоты, необходимо уделять внимание упражнениям на развитие памяти. Помните, что диета для мозга – это не панацея, а всего лишь одна из составляющих программы по улучшению деятельности этого важнейшего органа.