Диета при пищевом отравлении и после

Наверное, нет человека, который бы хоть раз в жизни не отравился недоброкачественной пищей. В случае отсутствия таких симптомов, как непрекращающаяся диарея, затрудненное дыхание, судороги, мышечные боли и повышенная температура, госпитализации можно избежать. Однако не забывайте больному стоит обеспечить покой и правильное питание.

Итак, давайте узнаем, какая диета после отравления может облегчить состояние.

Особые рекомендации

Диета после отравления предполагает щадящий рацион, включающий легкоусвояемые блюда в полужидком или жидком состоянии. Это позволяет снизить нагрузку на органы пищеварения и восстановить нормальное их функционирование.

На время диеты необходимо отказаться от продуктов, способствующих брожению в кишечнике и стимулирующих выработку желудочного сока. Очень важно при этом предоставлять организму все необходимые питательные элементы, витамины и минералы.

Основные правила питания при отравлении

Диета после отравления в среднем длится 3 дня – за это время обычно удается наладить пищеварение Блюда должны подаваться в теплом виде (холодных и горячих необходимо избегать) это исключает раздражение слизистой оболочки ЖКТ Лучше всего усваиваются блюда в жидком или пюреобразном состоянии, поэтому стоит именно из них составлять рацион Чтобы избежать сложностей с перевариванием пищи нужно готовить блюда щадящими способами (продукты отвариваются или готовятся на пару) Объем порций не должен быть большим, а кушать стоит 5-6 раз в день В первые дни после отравления необходимо ограничивать калорийность рациона Диета после отравления предписывает пить много жидкости (в том числе и травяных настоев из зверобоя и других трав)

Рацион диеты

Диета при отравлении выдвигает на первый план следующие продукты. Что можно есть после отравления:

Отвар шиповника Фруктовые и ягодные соки Крупяные отвары (рисовый, гречневый) Крепкий чай Слабые бульоны Компоты из сухофруктов Отварное протертое мясо нежирных сортов Тертая морковь Яблочное пюре и печеные яблоки Сухари

Исключению подлежат следующие продукты:

Колбаса Жирное мясо и рыба Консервы и копчености Ячневая, пшенная и перловая каши Цельное и сгущенное молоко Кофе Какао Любые сладости

Примерное меню диеты

Первый день должен быть посвящен голоданию. В этот период необходимо пить много жидкости, травяных настоев и отвара шиповника – это позволит очистить организм от образовавшихся токсинов. При возникновении чувства голода можно кушать сухарики с чаем.

На следующий день необходимо ввести в рацион протертые и жидкие блюда. Можно употреблять следующие блюда и продукты:

Нежирный бульон Рисовая каша Сухарики Кисель Чай Протертое постное мясо

После того, как работа ЖКТ наладится, можно понемногу включать и другие блюда, ориентируясь при этом на реакцию организма.

Стоит помнить, что одна лишь диета при пищевом отравлении не способна решить проблему – за помощью стоит обратиться к квалифицированному специалисту.