Обезжиренные маффины из овсяных хлопьев (110 ккал)

Маффины из овсяных хлопьев станут прекрасным блюдом для утреннего перекуса на завтрак. Наслаждайтесь!

Продукты (на 12 маффинов) :
1 ст. овсяных хлопьев;
1 ст. молочных сливок;
1 ст. непросеянной пшеничной муки;
0,5 ст. коричневого сахара;
0,5 ст. несладкого яблочного мусса;
2 яичных белка;
1 ч.л. пудры;
0,5 ч.л. соды;
0,5 ч.л. соли.

Время :
70 минут – подготовка
20 минут – приготовление

Как приготовить обезжиренные маффины из овсяных хлопьев?

1. Залейте овсяные хлопья примерно на один час молоком, чтобы они размокли.
2. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
3. Ложкой заполните формы для маффинов, предварительно смазав формы маслом или сбрызнув специальной антипригарной жидкостью.
4. Выпекайте в духовке около 20-25 минут при температуре 200° С.

Другие варианты: чтобы испечь маффины из овсяных хлопьев с изюмом, с яблоками или же с шоколадными хлопьями, добавьте в тесто изюм, кусочки яблока или шоколадные хлопья соответственно.

В одной порции содержится : 110,1 ккал; жиров – 0,7 г; насыщенных жиров – 0,1 г; холестерина – 0,4 мг; соли – 204,1 мг; углеводов – 23,1 г; клетчатки – 1,8 г; сахара –10 г; белков – 3,6 г.

шеф-повар Ирина Гоянюк