Легкий ужин: Топ-3 идеи

Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить на ужин, не боясь навредить фигуре.
Если ты хочешь приготовить легкий ужин, возьми на заметку несколько здоровых блюд, которые не нанесут вреда твоей фигуре.

Суп-пюре из брокколи
500 г капусты, 750 мл овощного бульона, 1 картофелина, 2-3 ст.л. молока, соль, черный перец по вкусу.
Капусту вымой, раздели на небольшие соцветия, картофель очисти и нарежь мелкими кубиками. Брось овощи в бульон, доведи до кипения и вари 7-10 минут. Выложи все в блендер, добавь горячее молоко и взбей до однородной массы (как вариант, можно перетереть через сито). Приправь солью и перцем.

Рыбные тефтели
500 г рыбного филе (красная, белая рыба или их смесь), 2 ст. л. творога, 1 яйцо, полпучка петрушки, соль, черный перец по вкусу.
Рыбу мелко нарежь, смешай с творогом, яйцом, мелко нарубленной зеленью, посоли, поперчи. Сформируй небольшие котлетки, постоянно смачивая руки. Готовь на пару.

На заметку
Если у тебя нет пароварки, "пожарь" тефтели на 3-4 ст.л. воды.

Радужный салат
Половина кочана красной капусты, 1 небольшая морковь, немного петрушки, 1 небольшая редька, горсть тыквенных семечек, 1 сладкое яблоко, половина апельсина и половина лимона, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу.

Нашинкуй капусту, перетри с солью, дай постоять 10 минут и отожми от выделившегося сока. Морковь и редьку натри на терке, петрушку измельчи. Смешай все ингредиенты , полей смесью из сока лимона и апельсина, масла, соли и перца.

На заметку
Это вкусное низкокалорийное блюдо поможет укрепить иммунитет.