Рабочий перекус – что бы съесть?

К сожалению, не все офисы оснащены кухнями с микроволновками. К тому же, рядом с местом работы могут отсутствовать и кафе с ресторанами. Да что греха таить, иногда попросту не хватает времени на качественный обед. В таком случае приходится довольствоваться тем, что попадется под руку, заглушать чувство голода кофе с плюшками.

Однако сытно можно перекусить и на рабочем месте, не причиняя вреда организму. Подобрать рацион вам поможет классификация профессий и определение подходящих для них продуктов.

Библиотекарь, переводчик, продавец

Вы всегда должны выглядеть на все сто – приветливой, улыбчивой и ухоженной. Для окружающих очень важен ваш эмоциональный и психологический настрой. Чаще перекусывайте овощами и фруктами, которые укрепляют нервную систему и вызывают положительные эмоции. Вам можно утолить голод киви. Он богат аскорбинкой – витамином радости и отличного настроения. А еще содержит все необходимые для организма витамины и минералы, которым под силу устранить повышенную утомляемость и раздражительность. Можно скушать сладкую грушу, которая является антидепрессантом, способным снять нервное напряжение. Бананы повысят выработку серотонина – гормона удовольствия. А богатые бета-каротином красный перец и морковка быстро улучшат настроение.

Дома вы можете приготовить фруктовый суп и взять его с собой. Очистите 2 киви от кожуры, удалите из персика и сладкой груши косточки. Нарежьте киви тонкими кружочками, а персик и грушу – кубиками. Смешайте подготовленные фрукты, присыпьте сахарной пудрой. Добавьте по вкусу отварной рис. Перед едой залейте смесь персиковым соком. Не забудьте положить в сумку ложку!

Офисный работник, оператор, программист

Люди, которые все свое рабочее время проводят преимущественно за компьютером, просто обязаны употреблять малокалорийные продукты, стимулирующие деятельность органов зрения и активизирующие работу кишечника. Вы спокойно можете утолить голод отварной свеклой. Она – источник цинка, который повышает остроту зрения, снимает утомление с глаз. Укротите аппетит молочными продуктами – они содержат кальций, витамины группы В, молочнокислые бактерии. Эти полезные вещества укрепляют опорно-двигательный аппарат, предотвращают запоры, способствуют душевному равновесию, благоприятно действуют на кровеносные сосуды глаз. Поможет вам и салат из белокочанной капусты с огурцами. В них много клетчатки, улучшающей пищеварение и нормализующей работу кишечника. По дороге на работу запаситесь яблоками, курагой и изюмом. Они содержат калий, важнейший минерал для глаз.

Можно принести с собой судочек с фаршированной свеклой. Отварите среднюю свеклу, охладите, очистите и вырежьте сердцевину. Смешайте 3 ст.л. обезжиренного творога с 2 ст.л. измельченного изюма и 1 ст.л. порезанной кураги. Добавьте 1 ч.л. меда. Начините свеклу этим фаршем и поставьте в холодильник.

Охранник, преподаватель вечерней школы

Спали вы днем или нет, а ночью должны бодрствовать. Поэтому прихватите с собой виноград, его сахар – чудесное тонизирующее средство, обеспечивающее приток энергии к органам и тканям. Как нельзя кстати окажется и черный шоколад, он лучшее средство от усталости. Быстрорастворимые каши снабдят организм легкоусваиваемыми белками. Цитрусовые тоже отлично бодрят и тонизируют.

Из дому вы можете принести энергетический коктейль. Он – отличная альтернатива энергетикам и не даст вам уснуть до самого утра. Из 20 г овсяных хлопьев и 200 мл воды сделайте отвар, добавьте в него 4 измельченных грецких ореха, 25 г фруктозы или меда, 50 г брусничного варенья, 2-4 ч.л. свежеотжатого грейпфрутового сока.

Рекламный агент, курьер

Люди данных профессий тратят очень много энергии, поэтому им рекомендуется употреблять высококалорийные продукты. Вы всегда можете подкрепиться запеченной картофелиной. В ней содержится много сложных углеводов, которые медленнее усваиваются, надолго утоляют чувство голода. Перекусите горстью орехов, ломтиком твердого сыра с яблоком и хлебом. Такое сочетание продуктов нормализует пищеварение и повышает работоспособность.

Дома подготовьте мегабутерброд. Возьмите кусок багета, разрежьте его вдоль, удалите мякиш. Взбейте яйцо, добавьте мелко нарезанную телятину и зелень петрушки, приготовьте омлет. Остывшим омлетом начините багет, сверху положите листик салата.