Салат из ледяной рыбы с отварной морковью

Необходимые продукты: 400 граммов ледяной рыбы; 8 штук моркови; две столовых ложки винного уксуса; три столовых ложки тыквенного или кунжутного масла; пряные травы для рыбы; свежая зелень; морская соль.

Приготовление диетического салата из ледяной рыбы с отварной морковью

Ледяную рыбу для данного блюда следует припустить. Для этого ее необходимо отварить в минимальном количестве воды с добавлением специальных пряных трав для рыбы.

Готовую рыбу следует остудить и осторожно отделить филе от костей. Далее нарежьте филе рыбы небольшими кубиками.

Для данного салата морковь нужно отварить до готовности, очистить и нарезать соломкой.

В салатнике соедините рыбу с морковью. Заправьте блюдо любым маслом растительного происхождения, уксусом, посолите по вкусу. Салат хорошо перемешайте и украсьте рубленой зеленью.