Лечебные диеты

Одним из основных методов лечения многих заболеваний является диета. Она может быть главным методом лечения в период заболевания ожирением или сахарным диабетом.

При соблюдении диеты  очень важно не только правильный подбор продуктов, но и их правильная кулинарная обработка, температура при подаче на стол, количество и время приема пищи.

Многие заболевания обостряются при нарушении норм правильного питания:

После употребления блинов, сметаны повышенной жирности, жареных блюд и напитков,  содержащих алкоголь, обостряется хронический  панкреатит. Большое количество употребления соли  приводит к повышению артериального давления у больных, страдающих гипертонической болезнью. Без назначения диеты лечение не эффективно. При заболевании сахарным диабетом важно соблюдать диету, так как при ее нарушении резко повышается количество сахара в крови, начинает прогрессировать  жировая инфильтрация печени и поджелудочной железы.

Все диеты в  учреждениях   лечебно-профилактических и  санаторно-курортных имеют свой номер. Некоторые из них включают в себя несколько вариантов,  например: № 1а, 1б, № 10а, 10и, № 7в, 7г и т.д.

Врачи-диетологи назначают определенный номер диеты или описывают ее, после комплексного обследования больного. Ниже рекомендованы номера диет, в которых указаны заболевания, при которых следует придерживаться диеты.