Веганская диета
10-06-2013, 12:48. Разместил: nadietax
С каждым годом все большее число людей стали осознавать тот факт, что наличие лишнего веса является прямой дорогой к развитию самых различных, порой опасных, заболеваний. Ученые в области развития диетологии уже давно назвали основные причины, которые легли в основу образования жировых накоплений у человека. Это, прежде всего сидячий образ жизни, употребление высококалорийных блюд и продуктов питания, в которых содержится очень мало питательных веществ.
Образованием избыточного веса можно руководить и правильно управлять, полностью откорректировав свой образ жизни в вопросе организации правильно сбалансированного питания. Меню рациона питания, которое состоит из мясных и любых переработанных продуктов во многом способствует увеличению массы тела. Поэтому этого следует всегда избегать, используя диету, в основу которой легли принципы правильного здорового питания.
Предлагаемая Вашему вниманию веганская диета по многим пунктам рекомендуется ведущими диетологами мира для избавления от избыточного веса и полного оздоровления всего организма. Основными ее ингредиентами являются все сорта овощей и фруктов, различные орехи, зерновые продукты, крупяные и бобовые блюда.Принципы и основы веганской диеты некоторым образом отличаются от вегетарианской диеты, а именно веганская диета содержит более строгие правила и требования, она полностью исключает употребление любого белка животного происхождения. А пониженное содержание сахаров и жира помогает избавлению от избыточного веса тела, улучшает состояние людей, имеющих такие серьезные заболевания как ишемическая болезнь сердца, диабет второго типа, артериальная гипертензия, онкозаболевания.
Рацион питания веганской диеты правильно сбалансирован, в него постоянно должны быть включены такие продукты питания, обеспечивающие поступление в организм человека достаточного количества микроэлементов железа, кальция, цинка, всей витаминной группы, включая витамины D и В12.
Для успешного похудения очень важным становиться ограничение поступления в организм человека жиров, жареных продуктов, а все закуски полностью следует заменить употребление свежих фруктов и овощей.
Ни в коем случае не рекомендуется пропускать утренний завтрак. Учитывая его огромную пользу, следует включать в его меню продукты, богатые углеводами и клетчаткой. Утренний прием таких продуктов способствует запуску метаболического процесса организма.Для того чтобы помочь организму в сбросе лишних килограммов, уровень подвижной активности необходимо значительно увеличить. Обыкновенная ходьба, другие формы активных физических упражнений играют огромную роль в общей программе похудения. Если у человека нет никакой возможности заниматься в фитнесс-залах , то следует включить в свой распорядок дня повседневной жизни прогулки на свежем воздухе, подъем по лестнице. Эти простые, обыкновенные, но очень важные и необходимые включения в повседневный образ жизни внесут свой солидный вклад на пути к укреплению состояния здоровья.
Требования веганской диеты подойдут абсолютно для всех, кто желает не только освободиться от лишнего веса тела, но и присоединиться к модному веганскому течению. Режим питания веганской диеты имеет много общего с рационом питания вегетарианской диеты, только принцип веганской диеты отвергает употребление белка животного происхождения в любых его сочетаниях.
Список продуктов, рекомендуемые для включения в меню рациона питания веганской диеты:
томаты;
капуста,на выбор, белокочанная, краснокочанная, кольраби, брокколи;
сельдерей, шпинат, листовой салат, лук-порей , любая огородная зелень;
апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны;
яблоки зеленых сортов, груши, помело, манго, бананы, абрикосы, персики, ягоды;
гречневая, рисовая и овсяная крупы, фасоль, маш, горох;
орехи и семечки;
соевый творог, соевое молоко, сыр «Тофу», соевая сметана, несладкий соевый йогурт.
Примерное меню рациона питания веганской диеты
Калорийность – 1700 ккал
Первый завтрак:
150 граммов отварной чечевицы; одно большое зеленое яблоко; одна чашка натурального черного несладкого кофе с добавлением соевого молока.Второй завтрак:
50 граммов миндальных орехов; одна большая груша; две столовых ложки соевой сметаны.
Обед:
Полдник:
150 граммов соевого йогурта; один банан; 50 граммов семян тыквы.Ужин:
одно большое яблоко, запеченное в духовом шкафу с добавлением одной десертной ложки натурального меда; 150 граммов тушеного соевого творога с добавлением свежих овощей; 200 граммов свежего овощного салата, приготовленного из томатов, шпината, белокочанной капусты, с добавлением небольшого количества лимонного сока. Условия и требования веганской диеты желательно совмещать с одновременными занятиями в тренажерных залах и физическими упражнениями на свежем воздухе.Вернуться назад