Диета института питания России

Попробуйте диету, предложенную Институтом питания России. В ее основе лежит снижение калорийности до 1800-1200 ккал, что достигается исключением или максимальным ограничением содержания в пище легкоусвояемых
углеводов, содержащихся в сахаре, хлебобулочн.

Специалисты, разработавшие диету, уверяют, что при строгом ее соблюдении за три недели можно расстаться с 8-10 килограммами.

Питание должно быть дробным, 5-6 раз в день в одни и те же часы.

Специалисты, разработавшие диету, уверяют, что при строгом ее соблюдении за три недели можно расстаться с 8-10 килограммами.Количество жиров в диете института питания ограничивается при условии, что не меньше половины этого количества — растительное масло. Мясо, рыба, молоко и молочные продукты — предпочтительно нежирные . Малокрахмальные овощи и фрукты и здесь не ограничиваются (салат, редис, огурцы, помидоры, зелень, ягоды).

Содержание воды ограничивается до полутора литров , с учетом воды, содержащейся в пищевых продуктах. В некоторых из них ее предостаточно: овощи и фрукты содержат 80-90% воды, мясо и рыба — 70-80%, вареные колбасы — 60-70%, хлеб — 30-40%. Потребление соли — не более 5 г в день (это одна чайная ложка). Лучше солить уже готовую пищу.

Приводим два варианта примерных меню этой диеты . Калорийность такой пищи
1500-1600 ккал (без хлеба):

Первый вариант

Первый завтрак : яичница из двух яиц, салат из капусты, чай с молоком.

Второй завтрак : творог, чай, отвар или сок шиповника.

Обед: салат овощной, щи из квашеной капусты, курица отварная с овощами, компот или отвар шиповника.

Полдник : стакан молока, сока или отвара шиповника.

Ужин : отварная рыба (100 г), рагу овощное, чай.

На ночь : стакан кефира.

Второй вариант

Первый завтрак: мясо отварное (100 г) с зеленым горошком, чай.
Второй завтрак : сырок или печеное яблоко.
Обед : суп вегетарианский, рыба отварная с овощным салатом на растительном масле, компот.
Полдник : отвар шиповника.
Ужин: творог, чай.
На ночь: стакан кефира.