Диета при дисбактериозе

Дисбактериоз – это нарушение баланса между различными видами микроорганизмов кишечника. При этом активно размножается патогенная микрофлора, невозможно полноценное усвоение пищи.

Диета при дисбактериозе

Дисбактериоз приводит к накоплению в кишечнике токсических веществ, которые поступают в кровь и загрязняют различные внутренние органы и ткани. При этом ухудшаются процессы синтеза витамина D, защиты от вирусов и новообразований, снижается иммунитет. В связи с этим дисбактериоз иногда становится причиной различных тяжелых заболеваний, таких как панкреатит, сахарный диабет, заболеваний печени и желчного пузыря, а также экзем и дерматитов, аллергий и астмы, заболеваний эндокринной и нервной системы и многих других.

К дисбактериозу приводят неправильное питание, прием антибиотиков и других лекарственных препаратов, заболевания головного мозга, ЦНС, печени, поджелудочной железы, желчного пузыря.

Диета

Блюда готовятся жидкие и полужидкие, протертые, сваренные в воде или на пару.

Запрещаются:

•изделия из сдобного и теплого теста,

•жирные сорта мяса и рыбы,

•соленья, копчения, маринады,

•мясные, рыбные и другие закусочные консервы,

•колбасы,

•холодные напитки, мороженое,

•овощи и фрукты в натуральном виде,

•пшено, перловая, ячневая крупа,

•кофе с молоком, газированные напитки,

•горчица, хрен, перец,

•грибы, бобовые,

•шоколад, изделия с кремом.

Пищу готовят в основном не измельченной, варят в воде или на пару, запекают. Овощи и плоды употребляют как в сыром, так и в вареном виде. Еда преимущественно должна состоять из овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков.