ЯИЧНАЯ (ЗИМНИЙ ВАРИАНТ)

Назначение: набор массы тела при интенсивных физических нагрузках и истощении.
Продолжительность: одна неделя.
Особенности диеты: этот вариант яичной диеты разработан для зимнего периода, когда свежие фрукты и овощи менее доступны и более дорогие. Энергетическая ценность диеты более высокая, поэтому рассчитана она на одну неделю.

Рекомендуемые продукты:
мясо и мясные продукты (колбаса, ветчина, котлеты)
яйца
молоко и кисломолочные продукты (творог, кефир, простокваша, йогурт)
хлеб ржаной и белый, печенье, сдобные изделия
фрукты и овощи свежие, консервированные или замороженные
фруктовые и овощные соки
чай
сахар

Примерный рацион на неделю:

Понедельник

1-й завтрак — кофе с молоком, яичница, кусок хлеба.
2-й завтрак — бутерброд с сыром, чай с лимоном.
Обед — жареный картофель, котлеты, яблочный сок (1 стакан).
Полцник — творог со сметаной, молоко (1 стакан).
Ужин — омлет с колбасой, соленый огурец или помидор, кефир (1 стакан).

Вторник

Завтрак — чай с сахаром, бутерброд с колбасой. Второй завтрак — салат из яиц, сыра, фасоли с майонезом, простокваша (1 стакан).
Обед — плов, салат из квашеной капусты.
Полдник — молочно-яичный коктейль (1 стакан).
Ужин — отварной картофель (150 г), отварное мясо (200 г), молоко (1 стакан4*.

Среда

1-й завтрак — творог со сметаной (150 г), молоко (1 стакан).
2-й завтрак — 2 яйца, кофе с молоком.
Обед — жареная рыба, отварной картофель (200 г), замороженные фрукты.
Полдник — оладьи с творогом, напиток — молоко с яйцом и вареньем (1 стакан).
Ужин — омлет с колбасой, салат из помидоров с луком и растительным маслом.

Четверг

1-й завтрак — салат из консервированной кукурузы с майонезом и 2 яйцами.
2-й завтрак — бутерброд с вареной рыбой, чай с сахаром.
Обед — говяжий бульон (1 стакан), жареный картофель, салат из квашеной капусты.
Полдник — компот из сухофруктов, оладьи с творогом.
Ужин — кефир (1 стакан), отварной рис, отварное мясо (150 г).

Пятница

1-й завтрак — омлет с сосисками, кофе с молоком.
2-й завтрак — салат с яйцом и фасолью.
Обед — отварная говядина (150 г), отварной картофель (200 г), морковный или капустный сок (1 стакан).
Полдник — бутерброд с вареным яйцом и майонезом, томатный сок (1 стакан).
Ужин — овсяная каша, кефир (1 стакан).

Суббота

1-й завтрак — яичница с обжаренным луком, чай с сахаром.
2-й завтрак — бутерброд с творогом, кофе с молоком.
Обед — овощной сок (150 г), тушеное мясо с морожеными овощами.
Полдник — компот из сухофруктов, печенье (3 шт.)
Ужин — отварной рис, отварное мясо (150 г), кефир (1 стакан).

Воскресенье

1-й завтрак — бутерброд с вареным мясом, кофе с молоком.

2-й завтрак — салат с яйцом и консервированной кукурузой, морковный сок (1 стакан).
Обед — биточки из говядины, отварной картофель (200 г), томатный сок (1 стакан).
Полдник — печеное яблоко.
Ужин — яичница с ветчиной, кефир (1 стакан), бутерброд с сыром.