Картошка фри: как есть и не толстеть

Кажется, что картошка фри и здоровый образ жизни не могут иметь ничего общего. Однако это не так. Картофель насыщен многими полезными для организма веществами, и вопреки распространенному мнению, картошка фри содержит не так уж и много жира.

Многие считают, что жареная в масле картошка вредна тем, что слишком жирная. Известно, что избыток жиров в рационе человека наносит его организму вред, является провокатором таких опасных заболеваний, как инфаркты и инсульты. Но в этом смысле вред картофеля фри преувеличен. Картошка фри — энергетически ценный способ приготовления этого продукта, который хорош в холодном климате или во время активной работы. В сравнении с овощами более плотный по своей структуре картофель впитывает при жарке гораздо меньше масла. Картошка фри, которую часто упрекают за чрезмерную насыщенность жирами, на самом деле является источником не жиров, а углеводов, главного поставщика энергии для организма. Для человека, который ведет подвижный образ жизни, занят физической работой, спортом, а также много думает, картофель фри – блюдо питательное и полезное. Зимой картошка фри и вовсе незаменима, ведь картофель содержит аминокислоты, которые играют важную роль в снабжении человеческого организма энергией и веществами, отвечающими за иммунитет. 

Как есть картошку фри с пользой для здоровья