Лучшие продукты и блюда новогоднего стола

Врачи назвали наиболее полезные блюда и продукты, которые желательно иметь на своем столе в новогоднюю ночь, и дали рекомендации о том, как не навредить своему здоровью, отмечая праздник.

Диетологи считают, что готовиться к новогоднему застолью лучше заблаговременно. 31 декабря следует налегать на продукты с клетчаткой овощи и фрукты. Это позволит организму легче пережить предстоящий «праздник изобилия», поможет избежать переедания. Также рекомендуются кисломолочные продукты с бифидобактериями. Днем хорошо пообедать салатом и овощным супом, кусочком рыбы или вареного мяса. Тогда за новогодним столом не будет сильно чувствоваться голод, что не даст съесть лишнего.

Новый год – это всегда большое количество алкоголя. Врачи советуют перед началом торжества выпить небольшую рюмочку спиртного, чтобы запустить процесс производства ферментов, расщепляющих алкоголь и подготовить организм к вечеринке. Для поддержки печени полезно побаловать себя чаем с лимоном или мятой, свежевыжатым морковным соком, размешанным со столовой ложкой сливок или чайной ложкой оливкового масла.

А вот что должно находится на праздничном столе обязательно: