Жирная еда вызывает привыкание

Хочется съесть "чего-нибудь вредного"? Будь осторожна - это зависимость! Ученые установили, что жирная пища действует на организм человека, как наркотик.


Как сообщает журнал Proceedings of the National Academy of Sciences, после поглощения жирной пищи в организме вырабатываются вещества, действующие как наркотик. Эти вещества - эндоканнабиноиды - приносят удовольствие и вынуждают тебя съедать больше, чем нужно для нормального насыщения. По словам специалистов, все млекопитающие запрограммированы природой на поиск наиболее калорийной пищи, чтобы пополнять запасы энергии на случай голода. Но как точно работает такая "программа" и почему она вынуждает нас переедать - пока точно не установлено. В будущем ученые надеются разработать препараты, блокирующие выработку эндоканнабиноидов для борьбы с ожирением.