Готовим йогурт в домашних условиях

Забудь о магазинных йогуртах с различными эмульгаторами и ароматизаторами! Мы расскажем, как собственными усилиями приготовить натуральный и полезный продукт.

Для приготовления тебе понадобится 3 столовых ложки обычного йогурта без подсластителей и 1 литр молока 3,5% жирности.
Сначала налей молоко в кастрюлю и доведи до кипения, периодически помешивая. Затем сними его с огня и остуди до температуры 30 градусов.

В отдельной посудине смешай 3 столовых ложки йогурта с 5 столовыми ложками теплого молока. Постепенно влей полученную смесь в теплое молоко и перемешай.

Приготовь формочки для йогурта и равномерно разлей молоко.

Накрой формы пищевой пленкой и поставь в теплое место (желательно духовку) на 4-5 часов.

По желанию, ты можешь добавлять в готовый йогурт различные ягоды и фрукты.