Диета номер 10

Диета номер 10 назначается при обнаружении или обострении у пациента заболеваний нервной системы.

Цель назначения диеты:

- максимально обезопасить нервную систему пациента от продуктов, которые по своему составу могут являться нежелательными ее возбудителями. Диета не очень жесткая, поэтому может быть использована без дополнительной консультации у врача. Тем не менее, не рекомендуется применять данный рацион в течение долгого времени, впрочем, это верно для всех лечебных диет.

Общая характеристика диеты:

- диета достаточно разнообразна, в отличие от Диеты номер 9, и имеет не так много ограничений, но они достаточно важны;

- ограничивается употребление соли;

- ограничено употребление острой и соленой пищи.

Рекомендуемый режим приема пищи:

- пищу принимают четыре-пять раз в день небольшими равномерными порциями.

Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав):

- белки до 80 гр.;

- жиры – до 90 гр.;

- углеводы – до 200 гр.;

- общая энергетическая ценность – приблизительно 2000 ккал.

Для такой диеты рекомендуют к употреблению следующие продукты:

- стол диеты достаточно разнообразный,

- в ограниченном количестве можно употреблять поваренную соль и мясо;

- рекомендованы к употреблению разнообразные блюда, приготовленные на основе печени, а также языка;

- рекомендованы к употреблению бобовые культуры, желательно в отварном или тушеном виде;

- разрешено употреблять продукты, содержащие соли фосфора;

- разрешены все молочные продукты, а также кисломолочные продукты;

- творог и блюда, приготовленные на его основе;

- супы, приготовленные на нежирном бульоне;

- практически все овощи и фрукты в любых видах и блюдах;

- разрешены практически все крупы в любом виде приготовления;

- соки, особенно фреш, некрепкий чай и травяные отвары, которые успокаивающе воздействуют на нервную систему.

Для такой диеты рекомендуют исключить следующие продукты:

- полностью из употребления исключаются острые приправы и пряности;

- исключаются острые соусы и подливки;

- полностью исключается алкоголь в любых видах;

- исключается крепкий чай, наряду с крепким кофе, а также прочие энергетические напитки;

- исключаются супы на наваристом и слишком жирном бульоне;

- очень жирные сорта мяса, птицы и рыбы;

- многие колбасные изделия жирных или острых сортов, а также копченые или вяленые изделия;

- соленая рыба

Отзывы о диете номер 10 вы можете почитать на нашем форуме. Там же вы сможете оставить и свои.